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清蒸鲥鱼
名称: 清蒸鲥鱼

分类:补虚养身调理,杭州菜,高血压调理,高脂血症调理,冠心病调理
主料:鲥鱼 500克
辅料:火腿 20克 香菇(干) 10克 冬笋 25克

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 浏览:128

砂锅鲥鱼
名称: 砂锅鲥鱼

分类:特色菜,清热解毒调理,补虚养身调理,健脾开胃调理
主料:鲥鱼 750克
辅料:火腿肠 25克

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 浏览:52

砂锅鲥鱼
名称: 砂锅鲥鱼

分类:安徽菜,补虚养身调理,健脾开胃调理,清热解毒调理
主料:鲥鱼 750克
辅料:火腿 25克

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 浏览:59

网油清蒸鲥鱼
分类:上海菜,健脾开胃调理,补虚养身调理,营养不良调理
主料:鲥鱼 350克 猪网油 150克
辅料:火腿 20克 香菇(干) 5克 冬笋 25克 猪油(板油) 10克

推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 浏览:51

网油蒸鲥鱼
分类:营养不良调理,湖南菜,高血压调理,冠心病调理,清热解毒调理
主料:鲥鱼 1000克 猪网油 100克
辅料:火腿 50克 口蘑 25克

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 浏览:28

爆鱿鱼卷、烹仔鸡、清蒸鲥鱼、干烧四季豆;三鲜汤。 爆鱿鱼卷 原 料: 水发鱿鱼500克,蒜末5克、精盐4克、味精1克、绍酒10克、香醋1克、胡椒粉0.2克、水淀粉5克、姜末3克、鸡清汤10克、芝麻油2克、精制菜油750克(实耗50克)。 做 法: 1.将鱿鱼斜剞成十字花刀,切成6.5厘米长、4厘米宽的 ...
游客 发表于 05-26, 0回复, 2浏览; 最后更新:05-26 19:26( 游客)

爆鱿鱼卷 一、原料:主料:水发鱿鱼500克调料:蒜末5克精盐4克味精1克绍酒10克香醋1克胡椒粉0.2克水淀粉5克姜末3克鸡清汤10克芝麻油2克精制菜油750克(实耗50克) 二、制法:1.将鱿鱼斜剞成十字花刀,切成6.5厘米长、4厘米宽的长方块。 2.取一只小碗,加入精盐、味精、绍酒、水淀粉、鸡 ...
游客 发表于 05-12, 0回复, 3浏览; 最后更新:05-12 13:59( 游客)

夏季第一组(爆鱿鱼卷 烹仔鸡 清蒸鲥鱼 干烧四季豆 三鲜汤) 爆鱿鱼卷 一、原料:主料:水发鱿鱼500克调料:蒜末5克精盐4克味精1克绍酒10克香醋1克胡椒粉0.2克水淀粉5克姜末3克鸡清汤10克芝麻油2克精制菜油750克(实耗50克) 二、制法:1.将鱿鱼斜剞成十字花刀,切成6.5厘米长、4厘米宽的长 ...
游客 发表于 08-30, 0回复, 3浏览; 最后更新:08-30 11:22( 游客)

10多年前,他常常能捕到这种鱼,20多斤重是常有的事。当时,他们捕到一两斤重的“河哨鳊”都放回长江,“现在要能捕到那才叫希奇。” 张老汉记得,去年他曾捕到过一条2两重的“河哨鳊”,舍不得甩,养在船上。至于口味更好的“鲥鱼”,他已多年没有捕到。(孙芮)
admin 发布于 07-01-25 14:42, 浏览21次, 0条评论

本报讯(记者赵翔通讯员周云飞许先庆)严重的污染令国家一级野生保护动物长江鲥鱼趋于灭绝,有关专家建议在鄱阳湖与长江交汇处的湖口县,建立鲥鱼保护通道和鲥鱼自然保护区。 鲥鱼主要生活在海洋,每年4~5月进入江海繁殖,形成一年一度长江重要的鲥鱼渔汛,为长江重要的溯河性名贵经济鱼类,...
admin 发布于 06-12-16 04:38, 浏览22次, 0条评论

国家一级野生保护动物长江鲥鱼趋于灭绝的处境令人担忧。近日,有关专家在对长江水系考察后建议在江西鄱阳湖和长江交汇处的湖口县建立鲥鱼保护通道和鲥鱼自然保护区,以缓解长江鲥鱼灭绝趋势。 鲥鱼为鲱科动物,又称三来,三黎,时鱼。主要生活在海洋,每年4月—5月由海洋进入江海繁殖。 1988年,...
admin 发布于 06-12-23 06:58, 浏览20次, 0条评论

有“鱼中之王”美誉的长江鲥鱼,已经难觅芳踪。有关水产专家为此纷纷支招 长江鲥鱼为长江美味之尊,过去可以在春天的餐桌上由美食者品味。可是现在,就是在浩荡长江之上,人们也难以一睹它的靓影了。有关水产专家近日纷纷呼吁,应当尽快采取建立保护区等有效措施,使得鲥鱼种群免遭灭绝之灾。 ...
admin 发布于 07-01-05 14:45, 浏览31次, 0条评论

长江鲥鱼为长江美味之尊,素有“鱼中之王”的美誉。过去可以在春季的餐桌上由美食者品味,可是现在,就是在浩荡长江之上,人们也难以一睹它的靓影了。有关水产专家近日纷纷呼吁,应当尽快采取建立保护区等有效措施,使鲥鱼种群免遭灭绝之灾。 危急:长江鲥鱼濒临灭绝 近日,...
admin 发布于 07-03-22 12:09, 浏览31次, 0条评论

鲥鱼
名称: 鲥鱼

分类:鱼虾蟹贝类
别名:鳃鱼、瘟鱼、时鱼、三来鱼、三黎鱼