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红蒸鱼
名称: 红蒸鱼

分类:北京菜,补虚养身调理,利尿调理,学龄期儿童食谱,孕妇食谱
主料:鲤鱼 500克
辅料:香菇(干) 3克 虾皮 3克

推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 浏览:83

香葱蒸鱼
名称: 香葱蒸鱼

分类:私家菜
主料:平鱼 300克
辅料:香菇(鲜) 100克

推荐:8 营养:4 难易:7 时间:6 减肥:2 养颜:1 浏览:373

上海蒸鱼
名称: 上海蒸鱼

分类:家常菜,高血压调理,补虚养身调理,营养不良调理,健脾开胃调理
主料:草鱼 750克
辅料:香菇(鲜) 25克 火腿 20克 冬笋 20克

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 浏览:193

上海蒸鱼
名称: 上海蒸鱼

分类:补虚养身调理,上海菜,益智补脑调理,营养不良调理,老人食谱
主料:鳜鱼 500克
辅料:冬笋 40克 火腿 30克 香菇(鲜) 50克

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 养颜:3 浏览:292

杞子鸡蛋蒸鱼肠
分类:私家菜,营养不良调理,健脾开胃调理,特色菜,青少年食谱
主料:草鱼肠 200克
辅料:枸杞子 40克 鸡蛋 100克

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 浏览:67

昨天详细的请教了喜欢做饭的一个同学,告诉了我蒸鱼,蒸排骨,和猪脚的做法。考虑到蒸鱼比较简单,先尝试蒸鱼。 买了条一斤多的鲫鱼,回来把所有的调料放完了,它还在微微颤动,要知道,是在菜场杀的,走回来7788的又过了半个小时了;生命力太顽强了,让俺很是不忍....... 说说做法:切花刀,抹盐,肚子里也要抹上;姜 ...
游客 发表于 10-20, 0回复, 33浏览; 最后更新:10-20 20:44( 游客)

现在肉类价格飞升,俺们穷苦人加不敢天天买肉吃(主要是买不起),只能是买一些下栏的来吃,市场上最便宜的就数这鱼骨了4元钱一斤,今天我买2元钱的鱼骨再买一个木瓜回家滚木瓜鱼骨汤. 木瓜滚鱼骨汤
游客 发表于 10-31, 0回复, 25浏览; 最后更新:10-31 08:21( 游客)

过年了,外面大雪纷飞`````中国人就该吃点中国人的传统菜,省得吃多了什么高丽菜变得和那个羽毛球教练一样卖国!! http://album.xmnext.com/Album/Upload_35/NewPublic/73_1907749.jpg | 800 616[阅读全文][和讯博客]
游客 发表于 02-09, 0回复, 43浏览; 最后更新:02-09 21:07( 游客)

京酱肉丝:原料: 猪瘦肉,大葱,甜面酱, 鸡蛋清等. 1.肉洗净切细丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉抓匀。2.葱切细丝,用凉水洗一下再码在盘中。3.锅烧热,待油热后,下入肉丝,翻炒,待肉丝熟时,加料酒、面酱、酱油、白糖炒出香味上色,期间可以放点葱姜水调节酱汁的稀稠度. 最后盛盘中覆盖在葱丝上.用豆腐皮裹着吃很 ...
游客 发表于 01-17, 0回复, 5浏览; 最后更新:01-17 03:31( 游客)

上次说了妈妈爱啃骨头,鱼头也算是她的最爱了.大头鱼单买鱼头是8.5元一斤,一整条买5.5元.大头鱼的鱼头就占了整条鱼的一半重量了,想想说这样买不划算,索性一整条给买了回来.鱼头一买回来就乘新鲜烧豆腐吃了.剩下鱼身就腌制好炸了放冰箱,想吃的时侯取出来蒸制或是放青椒红烧都很美味. 这种做法我和老妈都很爱吃..我家小白 ...
游客 发表于 05-03, 0回复, 4浏览; 最后更新:05-03 13:14( 游客)

方法:豆豉入油锅翻炒,加入葱、姜、蒜未一起炒香(喜欢辣味的也可加些油辣子),放些许糖,鸡精调味后出锅。 鲫鱼放入盘里把炒好的豆豉平摊在鲫鱼上,放少许料酒后,放入热的蒸锅里蒸八分钟即可(记住时间不要过长不然鱼肉会老了)。
admin 发布于 05-05-11 14:20, 浏览30次, 0条评论

科属-紫草科,破布子属,落叶小乔木,学名-Cordia dichotoma Forst ,俗名-树子仔、破布木、破果子,用途-果实可腌制成味道独特的小菜,亦具有镇咳作用。...锅回蒸10分钟,至荷叶出味, 取出后扣盘,即可切开荷叶食用。 鲜味红菱汤 材料:生菱角200克 ...
admin 发布于 05-03-15 10:32, 浏览16次, 0条评论

榨菜鲜香脆嫩,咸鲜味重,常食能开胃健脾、补气添精和增食助神。由于榨菜有“天然味精”之称,用其烹煮成菜,可提升食材的鲜味,将榨菜与罗非鱼一同清蒸成菜,既可盖住鱼的腥味和泥味,又使鱼肉更加鲜美、嫩滑。 烹制材料(二人份) ...
admin 发布于 07-12-04 08:13, 浏览30次, 0条评论

他们爬山既为锻炼身体,更为寻找他们经常服食的松针。 华侨指点服食松针 周溪村今年已经70岁的宗伯被公认为是第一个吃松针的人。 上世纪90年代初,周溪村一位杨姓华侨从印尼回乡省亲。在与宗伯的一次闲聊中他说:"家乡满山都是宝,...
admin 发布于 08-04-15 17:02, 浏览12次, 0条评论

料:黄花鱼(或其他骨少的鱼)肉约500克,荷味1块,生粉、辣油适量。 配 料:腌料:蒜蓉、姜蓉、葱碎各1汤匙,...荷叶洗净,抹干水。 3、 鱼肉片沾上少许生粉,平放在荷叶上,包好后放碟中用大火蒸熟,约需10分钟,可淋上少许辣油同食。...
admin 发布于 05-02-04 10:17, 浏览15次, 0条评论