我爱厨房之----去麻辣诱惑掌勺

这是这么多年来，我做饭最风光的一次，用了最专业的灶台，砧板，大菜刀，炒锅，最丰富的调料，还有好多带着高帽的大厨在左右伺候着，需要啥就是一句话。这还不算，台下还有好多观众、记者、等着品尝的美食家评委，我还得一边切菜一边对着镜头微笑，好几个机位呢，老冲着一个笑其他人都不干！ 准备阶段

游客 发表于 03-31, 0回复, 4浏览; 最后更新：03-31 15:00( 游客)

小翩掌勺--云豆海带炖鸡汤

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游客 发表于 02-06, 0回复, 8浏览; 最后更新：02-06 18:48( 游客)

亲自掌勺---黄鳝地蒲汤

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的 ...

游客 发表于 07-13, 0回复, 11浏览; 最后更新：07-13 16:24( 游客)

...放笼上蒸软。 2.白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。 3.加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前身,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,让你明眸善睐哦。 文/兰蔻

寒冷的冬天最感兴趣的食物莫过于火锅或麻辣烫了,自己做麻辣烫,既方便又好吃。 准备原料:到超市买一包正宗的四川麻辣锅底,家里有现成的高汤,再买喜欢吃的蔬菜、鲜蘑菇、粉丝、油豆泡等。 制作方法:按照锅底的方法先炒出香味,如果要吃辣一点自己再加点辣椒,然后放入底料、高汤一起煮,...

材料:天麻20克,莲子10克,红枣5颗,葱段,姜片,乳鸽一只 做法:1.乳鸽洗净后对半切开,放入有凉水的煲罐中,加入姜片,水开后即可关火,把这煲水倒掉。 2.重新倒入3碗凉水以大火烧开,转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻。煲30分钟。 3.再加入切好的大枣、葱段,继续煲20至30分钟,...

材料:天麻20克,莲子10克,红枣5颗,葱段,姜片,乳鸽一只 做法:1.乳鸽洗净后对半切开,放入有凉水的煲罐中,加入姜片,水开后即可关火,把这煲水倒掉。 2.重新倒入3碗凉水以大火烧开,转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻。煲30分钟。 3.再加入切好的大枣、葱段,继续煲20至30分钟,...

考题是做青椒土豆丝 选拔给来自全世界的宾客做菜的高手,考题会是什么?考试之前谁也没有猜到,考题就是一道最平常的小炒――青椒土豆丝。奥组委考官表示,这道菜虽说是家常菜,但也是最见功夫的一道菜,要求参加选拔的考生有高超的刀功。记者看到,考官给每个考生都分配了两个大土豆,...