相关食谱菜谱(17)
更多
 |
名称:
酸辣鱼唇
分类:清真菜,补虚养身食谱,营养不良食谱 主料:鱼唇 400克 辅料:油菜心 25克
推荐:7
营养:7
难易:7
时间:6
浏览:12
|
|
|
名称:
鸡火鱼唇
分类:浙江菜,特色菜,营养不良调理 主料:鱼唇 120克 鸡胸脯肉 100克 辅料:火腿 30克 油菜 5克 鸡蛋清 25克 淀粉(蚕豆) 15克
推荐:7
营养:8
难易:7
时间:5
养颜:5
浏览:58
|
 |
名称:
三鲜烩鱼唇
分类:养颜美容调理,防癌抗癌调理,孕中期食谱 主料:鱼唇 500克 叉烧肉 100克 西兰花 100克 辅料:香菇（干） 20克
推荐:6
营养:9
难易:4
时间:7
浏览:119
|
|
|
名称:
瑶柱煲鱼唇
分类:私家菜,补虚养身调理,补血调理,滋阴调理,养颜美容调理 主料:鱼唇 500克 鸡肉 150克 辅料:干贝 25克 韭黄 100克
推荐:6
营养:8
难易:5
时间:4
养颜:7
浏览:64
|
|
|
名称:
砂锅奶汤鱼唇
分类:家常菜,美容养颜食谱,营养不良食谱,糖尿病食谱,老人食谱 主料:鱼唇 800克 辅料:金华火腿 50克 香菇（鲜） 25克 冬笋 25克 油菜心 50克 牛奶 100克
推荐:6
营养:8
难易:6
时间:6
养颜:8
浏览:30
|
相关话题(1)
更多
|
腌料：生粉1/2茶匙，鸡蛋白1/2汤匙，胡椒粉少许。调味料：麻油、胡椒粉各少许，糖1/3茶匙，盐适量。芡料：粟粉4又1/2汤匙，水1/2杯。
游客 发表于 08-28, 0回复, 8浏览; 最后更新：08-28 16:11(
游客)
|
相关资讯(15)
更多
|
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。 鱼唇含有大量的胶质蛋白,据分析,每一百克干品含蛋白质61.8克,脂肪0.2克,糖类5克,含各种矿物质18.1克,还含有多种维生素。它是筵席上的佳肴,可用来烹制红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等多种名菜,...
admin
发布于
05-11-10 06:48, 浏览36次, 0条评论
|
|
很多人喜欢吃鱼唇,但不知道怎么煮才会美味,现在介绍一个鲁菜的煮法给你试试…… 主料:水发鱼唇200克,水发香菇50克 辅料:冬笋50克,鸡油5克,淀粉6克 调料/腌料:盐2克,料酒8毫升,味精1克,酱油8毫升,白糖2克,姜汁1克,...
admin
发布于
07-08-30 11:03, 浏览20次, 0条评论
|
|
水发鱼唇150克。精盐7.5克、酱油10克、葱段、姜片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、绍酒25克、清汤250克、花生油50克、芝麻油10克、湿淀粉25克。 【制作过程】 将鱼唇改刀成2.5厘米长、宽1厘米的片,下入锅内用开水氽透,捞出用清水漂净。如此反复两遍。...
admin
发布于
06-01-03 10:11, 浏览30次, 0条评论
|
|
制作: 1)将鱼唇改刀成2.5厘米长、宽1厘米的片,下入锅内用开水氽透,捞出用清水漂净,如此反复两遍; 2)炒锅内加清汤、葱段、姜片、绍酒,加入鱼唇用微火烧开,撇尽浮沫,再用微火煨10分钟左右,捞出控净汤汁; 3)炒锅内加入花生油,...
admin
发布于
05-11-08 13:52, 浏览28次, 0条评论
|
|
可偏偏有一家店例外.深圳开过来的过江龙“芙蓉楼”,就把剁椒鱼头“赶”出门外,摆出一招“独门秘技”,叫“洞庭大鱼唇”―――――要知道我很少用极端的语句“恭维”一道菜,可面对它,我只想用“鲜得诡异”形容! 鱼唇并不特别,普通的水库鳙鱼,...
admin
发布于
06-10-16 08:48, 浏览27次, 0条评论
|
![[图]瑶柱鱼唇羹](./images/thumb/remote/4/6/0/460c959b0821bde9bef8b6493d163727.jpg)
![红烧鱼唇[图]](./images/thumb/remote/2/a/2/2a257a2aa692e8fd4ceaca2330d9aa76.jpg)
