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芽菜炒肉丝
分类:家常菜,肾调养调理,补血调理,滋阴调理,补虚养身调理
主料:绿豆芽 300克 香菇(鲜) 150克 猪里脊肉 250克


推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:3 养颜:5 浏览:152

芽菜扣鸭
名称: 芽菜扣鸭

分类:家常菜,滋阴食谱,夏季养生食谱,气血双补食谱
主料: 300克
辅料:芽菜 100克

推荐:7 营养:7 难易:5 时间:4 浏览:41

芽菜炒牛肉
分类:家常菜,学生膳食,术后食谱,气血双补食谱,健脾开胃食谱
主料:芽菜 300克
辅料:牛肉(瘦) 150克 韭菜 80克

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 浏览:109

芽菜炒虾仁
分类:私家菜,营养不良调理,青少年食谱,防癌抗癌调理,老人食谱
主料:绿豆芽 250克 虾仁 250克
辅料:香菇(鲜) 20克

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 浏览:69

芽菜碎米鸡
分类:私家菜,补虚养身调理,营养不良调理,气血双补调理
主料:鸡胸脯肉 150克
辅料:芽菜 50克 花生仁(炸) 50克 青椒 40克

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 浏览:32

手可以活动自如了!所以,我决定从今天开始要好好练就一番做菜的本事!能够拥有让他赞赏的超群手艺! 先试一个芽菜咸烧白吧! 原料不多:五花猪肉 芽菜 豆豉 酱油 辣椒 花椒 熟菜油 味精 精盐 作法精细(对于我来说):将猪肉洗干净,入沸水锅内煮至肉肉变白捞出,趁热搌干水分,在肉皮一面抹匀酱油.菜油下锅烧至冒白烟烟,放入猪肉 ...
游客 发表于 11-28, 0回复, 6浏览; 最后更新:11-28 20:53( 游客)

这个菜是广东的小菜,记得小时候妈妈经常做这个菜,主要是鱼胶要搭得爽滑。鱼松其实很容易做,就是用鲮鱼肉(去皮起片)剁碎后,放盐、生粉、葫椒粉顺着一个搅拌,挞成鱼胶,可以放点虾米、葱花或腊肉碎之类的。然后把鱼胶两面洒上芝麻,煎熟切片就可以用啦!材料:鱼松约250克(切片);芽菜500克;姜一大片(拍一下 ...
游客 发表于 03-12, 0回复, 5浏览; 最后更新:03-12 18:12( 游客)

【用料】 大豆芽菜八两,熟猪血一斤,姜四片,花生油。【做法】(1) 大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水洗净 。 (2) 炒锅烧红。 (3) 下大豆芽炒香。 (4) 下花生油。 (5) 爆香姜片。 (6) 注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血。 (7) 烧滚即成,加盐调味。
游客 发表于 12-21, 0回复, 5浏览; 最后更新:12-21 15:36( 游客)

【用料】 大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半。 【做法】 1、大豆芽菜洗净,去根,切段,把猪血用清水洗净; 2、炒锅烧红; 3、下花生油; 4、爆香姜片; 5、下大豆芽炒香; 6、注入清水旺火烧滚约三十分,下猪血; 7、烧滚即成, 加盐调味。
游客 发表于 06-11, 0回复, 3浏览; 最后更新:06-11 14:22( 游客)

大豆芽菜猪血汤 用料: 大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半 做法: (1) 大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水洗净 (2) 炒锅烧红,(3) 下花生油,(4) 爆香姜片,(5) 下大豆芽炒香,(6) 注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血,(7) 烧滚即成,( 加盐调味精)
游客 发表于 08-12, 0回复, 1浏览; 最后更新:08-12 22:41( 游客)

碎米芽菜“粉丝”最多 今日,14家候选企业亮相,冲刺“最具竞争力团队”,竞争最佳雇主 本报讯(记者 彭世军 何筝)今日,成都年度雇主调查活动之“最具竞争力团队调查”第3批企业正式亮相,接受公众投票,这样,亮相的企业达到14家。从短信投票情况看,读 者支持踊跃,...
admin 发布于 06-12-22 18:48, 浏览22次, 0条评论

今年是四川宜宾碎米芽菜有限公司成立10周年暨碎米芽菜厂成立20周年。作为一家集“国际食品安全管理体系”、“绿色食品”等多项认证于一身的现代食品企业,为回馈广大新老消费者,将于2007年1月6日在四川烹饪高等专科学校举办“与碎米芽菜同行,携手相伴健康”大抽奖活动。据公司相关人员介绍,...
admin 发布于 06-12-07 06:08, 浏览29次, 0条评论

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。 做法: 1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。 ...
admin 发布于 07-03-10 11:39, 浏览13次, 0条评论

时下兴起了花生芽菜消费时尚,消费者吃得津津有味。这也难怪,花生芽营养丰富,其蛋白质含量高,又脆嫩清香,生食和熟食都别具风味。对于经营者而言,花生芽菜消费时尚就意味着商机。花生米的价格为每千克5-8元,500克花生,原料成本不足4元,8-10天后可生产1.2千克的花生芽菜,每千克售价6-8元,...
admin 发布于 07-03-28 19:19, 浏览27次, 0条评论

目前,市场销售较多的芽菜是豌豆芽菜,其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜,其栽培要点大致相同。 一、精选种子。用于芽菜栽培的种子,应注意选择发芽率在95%以上,纯度、净度均高,籽粒饱满,无任何污染的新种子。 二、浸种催芽。经过精选的种子,一般选用20~30℃的洁净清水淘洗2~3次,...
admin 发布于 07-10-30 12:47, 浏览33次, 0条评论

芽菜
名称: 芽菜

分类:调味品类
别名:叙府芽菜