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水晶鸭舌
名称: 水晶鸭舌

分类:夏季养生调理,健脾开胃调理,北京菜
主料:鸭舌 400克
辅料:豌豆苗 50克 火腿 25克

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:5 浏览:59

麻辣鸭舌
名称: 麻辣鸭舌

分类:家常菜,营养不良调理,健脾开胃调理,高血压调理,清热解毒调理
主料:鸭舌 300克 芦笋 200克


推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 养颜:2 麻辣:5 浏览:75

凉拌鸭舌
名称: 凉拌鸭舌

分类:私家菜,补虚养身调理,滋阴调理,老人食谱
主料:鸭舌 300克
辅料:黄瓜 50克 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒 30克

推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 浏览:55

卤鸭舌
名称: 卤鸭舌

分类:私家菜,营养不良调理,滋阴调理
主料:鸭舌 500克


推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 浏览:322

清炒鸭舌草
分类:清热解毒调理,痢疾调理,支气管炎
主料:鸭舌草 250克


推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 浏览:77

材料:鸭舌 一斤青红辣椒 几个蒜蓉、姜蓉、红葱头末 适量 做法:1、鸭舌用盐、生粉搓洗干净2、在煮开的水里放入几片姜和少量的酒,把鸭舌放入煮一下,去掉血水3、鸭舌沥干水,用酱油、酒、五香粉腌半小时,再撒下薄薄一层面粉4、大火油锅把鸭舍炸到金黄色,捞起,放在厨房纸上吸油5、下少许油,爆香蒜蓉、姜蓉、红葱头 ...
游客 发表于 03-28, 0回复, 16浏览; 最后更新:03-28 03:32( 游客)

昨天去菜市场,居然看到有鸭舌买,兴奋得立刻买了一斤,完全不顾晚上有饭局。于是一斤的鸭舌沦为宵夜了……材料:鸭舌 一斤青红辣椒 几个蒜蓉、姜蓉、红葱头末 适量 做法:1、鸭舌用盐、生粉搓洗干净2、在煮开的水里放入几片姜和少量的酒,把鸭舌放入煮一下,去掉血水3、鸭舌沥干水,用酱油、酒、五香粉腌半小时,再撒 ...
游客 发表于 01-15, 0回复, 19浏览; 最后更新:01-15 23:45( 游客)

不知道从什么时候开始,我的兴趣由红烧鸡翅转向了椒盐鸭舌...那天和爸妈出去吃饭,总算吃到了想念已久的椒盐鸭舌,很是满足,只是在吃饱喝足后才对死去的数只鸭子感到抱歉,对着吃空了的盘子许个愿,希望它们下辈子投胎转世别再做鸭子了...
游客 发表于 08-27, 0回复, 6浏览; 最后更新:08-27 18:15( 游客)

很多做过的东西都还没有贴. 小照片质量比较差. flickr上面的要好看很多.这次的鸭舌其实炸得过了. 大概多了三十秒到一分钟的样子. 成品比较干, 远远不如卤的好吃.好在照片还过得去.
游客 发表于 04-21, 0回复, 1浏览; 最后更新:04-21 21:26( 游客)

我们协会下属知名企业生产的鸭舌头、鸭肫干等休闲食品的销量目前已经达到平时的9成”,昨天,上海南北货行业协会秘书长陈恩国兴奋地告诉记者。由于各项严防禽流感的措施得当,市民消费心理日趋理性,上海人喜爱的鸭肫干、鸭舌头等休闲食品的市场销售基本没有大的波动。 从行业协会传来的信息表明,...
admin 发布于 04-02-12 09:43, 浏览55次, 0条评论

卤牛腱、卤牛筋、卤鸭翅、卤鸭舌、卤花枝,台北市有间卤味店,顾客吃了吮指回味,卤来卤去,店里面光用卤的口味,就有 多种,其中就属鸭舌头销售第一名。 业者郭源和说:“这鸭舌头比一般的大,感觉上就跟一般的土番鸭的鸭舌头截然不同。” ...
admin 发布于 07-07-12 14:33, 浏览40次, 0条评论

本报讯(黄剑)在昨天结束的农博会上,鸭舌、鱼饼、猪油渣等常在菜场上出现的熟食,在真空包装后受到了市民的青睐。 昨天下午,初旭食品有限公司的工作人员已在收拾展位,但仍有不少顾客来购买该公司的真空包装鸭舌,工作人员再次做起买卖。记者了解到,这种酱鸭舌为2只一包装,可常温保存180天,...
admin 发布于 06-11-21 11:13, 浏览11次, 0条评论

...老家打来电话说,小儿子生病了。今年7月24日,方某急着回家,东家就给了她半天工资,方某身上没钱,一边收拾行李,一边把东家的毛巾、阿胶、虫草、酱鸭舌等东西统统装进了自己的包里。可刚要出门时,就被主人拦下了。经估价,这些东西价值8128元。尚检孙燕
admin 发布于 07-10-19 09:43, 浏览15次, 0条评论

原料:鸭舌500克,鲜汤300克,绍兴花雕酒300克,鸡精、味精各10克,盐40克,葱结1个,姜15克。 制法: 1、净鸭舌入沸水锅焯水后刮尽舌苔,抽去气管,从舌背取出脆骨,再洗净。 2、锅放鲜汤、葱结、姜块(拍松)和酒,投入鸭舌,...
admin 发布于 07-12-11 14:14, 浏览44次, 0条评论

鸭舌
名称: 鸭舌

分类:禽肉类及制品
别名:鸭条



鸭舌草
名称: 鸭舌草

分类:药食两用食物
别名:水锦葵、鸭儿嘴、鸭仔菜、鸭儿菜、香头草、猪耳菜、鸭嘴菜、马皮瓜、肥猪草、水玉簪