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名称:
坛子辣味羊肉
分类:壮腰健肾调理,私家菜,补阳调理,气血双补调理,肢寒畏冷调理 主料:羊肉(肥瘦) 1000克 辅料:白萝卜 500克 青蒜 150克
推荐:5
营养:7
难易:5
时间:2
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名称:
素坛子肉
分类:素斋菜 主料:茄子(紫皮、长) 400克 豆腐 100克 素鸡 200克 辅料:鸡蛋 60克 香菇（干） 30克 冬笋 100克 黄花菜（干） 30克 冬菜 5克 萝卜 25克 籼米粉（干、细） 30克
推荐:5
营养:6
难易:5
时间:4
浏览:51
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名称:
坛子肉
分类:四川菜,健脾开胃调理,气血双补调理,水肿调理,运动员食谱 主料:牛腩（腰窝） 600克 辅料:胡萝卜 50克 白萝卜 50克 莲子 30克 枣（干） 20克 姜 75克
推荐:4
营养:8
难易:6
浏览:65
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名称:
坛子鸡
分类:私家菜,营养不良调理,健脾开胃调理,肾调养调理,壮腰健肾调理,补虚养身调理 主料:鸡 2000克 辅料:火腿 100克 蘑菇(鲜蘑) 100克 干贝 50克
浏览:27
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使用栾先生的储存办法,能使青椒存放两个月。 栾先生的办法是,先准备一个坛子,在坛底放一杯白酒(酒杯应敞口),然后将青椒摆放在坛子里,将坛口封闭好就可以了。随吃随拿,但要提醒您的是,每次取青椒后,一定要将坛口封闭好。 据栾先生介绍,用这种办法储存水果也很实用,您不妨试试。
admin
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07-09-04 13:48, 浏览24次, 0条评论
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[中原名吃]郑州坛子肉焖饼 (2004-06-30) 来源:北方网 河南郑州的烩面最有名气,每次去郑州总要到合记羊肉烩面馆来一大碗。在郑州开会,也总有一顿是在烩面馆里度过,或羊肉或牛肉。烩面的肉入口即化,面条劲道滑软,喝一口汤,浓郁鲜香,如再加一勺辣椒的话,那再爽不过了。...
admin
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04-06-30 09:07, 浏览9次, 0条评论
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将肉块放入坛子内加入酱油,冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸没肉块为宜),用盘子将坛子口盖好,先用旺火烧沸,再移到微火上焖至汤浓肉酥烂即可。 编辑:刘燕 【 】 (图)三鲜豆腐盒 [2006-01-03 09:11:46] (图)百花大虾 [2006-01-03 09:08:30] ...
admin
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06-01-03 10:13, 浏览13次, 0条评论
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...色泽红润而亮,其味有独特香味; 主料:猪硬肋肉500克 辅料: 酱油15克,冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克; 制作: 1) 将猪硬肋切成2厘米见方的块,放入沸水锅中氽水,用清水洗净; 2) 将肉块放入坛子内加入酱油,冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸没肉块为宜),用盘子将坛子口盖好;
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05-03-16 09:39, 浏览8次, 0条评论
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因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”,山东地区使用磁坛制肉在清代就很盛行。清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同(指干锅蒸肉),总须封口”的记载。30年代时济南凤集楼饭店关闭后,该店厨师转到文升园饭店继续制售此菜并流传开来,...
admin
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06-07-04 17:41, 浏览10次, 0条评论
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