名称: 清蒸鲈鱼

推荐:8 营养:8 难易:6 时间:6 养颜:3 浏览:3615

名称: 清蒸武昌鱼

推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 浏览:932

名称: 清蒸冬菜平鱼

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 浏览:353

名称: 清蒸子蟹

推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 浏览:295

名称: 清蒸羊肉

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 浏览:638

迎接女儿回家－黄瓜草菇&清蒸海鲈鱼&番茄虾

下午三点多女儿打电话说：放了，非要自己做公车回来。 额的神啊，这么热的天...赶紧问她想吃点什么，说是随便... 五点多打电话回家，人己经到家了。下了班赶紧奔超市，买了她最爱吃的海鲈鱼和虾。 黄瓜草菇材料：黄瓜 草菇 姜丝 蒜片做法：黄瓜去皮切片，用一点盐稍微腌一下去除一些水份。草菇用开水炒一下。黄瓜、草 ...

游客 发表于 06-22, 0回复, 19浏览; 最后更新：06-22 20:43( 游客)

清蒸武昌鱼

剪纸——有时没事做，就在家里剪纸玩！不过这个不是我剪的。 我吃鱼挺不好招呼的：死1个小时以上的鱼不吃；鲫鱼、鳊鱼（武昌鱼）、黄鳝鱼、桂鱼1斤半以上的不吃；海鱼不吃；精养鱼池里的鱼不吃…… 买鱼的时候，熟识的鱼贩子看见我，有野生鲫鱼才推荐给我，在餐馆里吃饭，如果是死了几个小时的鱼，我吃一口就得找服 ...

游客 发表于 08-03, 0回复, 16浏览; 最后更新：08-03 09:02( 游客)

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼其做法是：将鱼收拾干净，两面剞上兰草花刀，用开水烫一下装入鱼池内，相间地摆上冬菇片、熟火腿片、冬笋片、撒上猪肥膘丁、青豆、葱结、姜片、精盐、绍酒、清汤，上屉蒸约10分钟取出，拣出葱姜，将鱼汤滗在勺内烧沸，打净浮沫，加味精、鸡油、胡椒粉，浇在鱼身上即可。[红烧鱼回鱼] “红烧鱼回鱼”是湖北传 ...

游客 发表于 07-12, 0回复, 11浏览; 最后更新：07-12 20:00( 游客)

清蒸武昌鱼

原料：武昌鱼(鲜团头鳊鱼)1条(约重800克)，鸡油10克、山茶油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、生抽、精盐、胡椒粉、小葱花、葱丝、姜丝、红椒丝各适量。具体制作过程：首先将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，抹上绍酒盛入盘中，把葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼的上面。接下来就该把锅放旺火上，加 ...

游客 发表于 04-09, 0回复, 8浏览; 最后更新：04-09 16:20( 游客)

清蒸武昌鱼

昨天，特别有种想吃清蒸鱼的欲望。一个人下了班直奔菜市场，买了2条1kg左右的武昌，然后让老板给我杀的干净点，呵呵。买菜的时候，鱼在兜子里跳动，简直吓死我了，我一喊，竟把周围买菜的大婶吓了一跳，然后说：“鱼没吓着我，你把我吓了一跳”，嘿嘿！我就是一个很胆小的人，手里提着鱼，心里胆颤颤的，回到家立即将 ...

游客 发表于 12-02, 0回复, 10浏览; 最后更新：12-02 18:00( 游客)

主料:带鱼1条(约重500克)。 调料:葱5克、姜5克、料酒15克、精盐2克、海鲜汁10克、胡椒粉1克、香菜5克。 制作过程: 把带鱼内脏去掉,洗净带鱼肚子(将带鱼肚子里的黑膜去掉),不要把带鱼身子上的白膜去掉,改刀切成8厘米的段,葱斜刀切成段,姜切成片,香菜去掉根和老叶,洗净待用。将带鱼放入盘内,...

眼下是吃螃蟹的好季节,不需要上餐馆,在武昌首义园就能吃到。食品摊上摆着的清蒸梁子湖螃蟹让人垂涎欲滴,不到15元就能吃得十分开心。记者詹松&nbs p; 实习生陈晓东摄影报道

...新菜创新。比如清蒸羊肉,这道菜是传统的清真美食,如果只是照本宣科,那就失去了德顺楼的特色。我们做这道菜时,必须用来自内蒙古的羊羔,选择肥瘦相间的部位。把肉去膻去脂后,配好上汤,放入山药、枸杞、大枣等补品,上锅蒸两个小时左右才能完成。这样的工序,既保证了羊肉的鲜香滑润,又能温补。

凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,几乎没有脂肪,而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果,很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。 [原料]: 鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量。 [制作]: 1、将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平入在汤盘内。...

“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。”每年的春夏之交,鲥鱼从海里回到长江产卵,最为丰腴肥美。清蒸鲥鱼,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。吃的时候再蘸以镇江香醋和姜末,更是别有风味。但由于环境变化和污染,长江鲥鱼已极为稀少,几乎绝迹,实在让人恨生不逢时。今年在江风渔馆,...