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1993年,中国卫生部已将桑椹果列入“既是食品又是药品”的名单之中。 桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发,可以形成规模,自成水果系列。深加工后的果汁、果 ...
游客 发表于 07-26, 0回复, 5浏览; 最后更新:07-26 15:43(
游客)
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打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始,无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人,就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线,送作堆。 (原载于天下美食2008年三月号) 合作餐厅:BLU SUSHI,上海市雁荡路103号 经过年复一年的宣传和推广,某些菜系已经找到了公认适配 ...
游客 发表于 05-06, 0回复, 7浏览; 最后更新:05-06 12:41(
游客)
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“我们的阿姨(保姆,记者注)新疆菜也做得很好,她会做抓饭、烤包子、大盘鸡,还会做一些西式的菜。”柯鲁之前去过新疆,对新疆菜情有独钟。“外国有一种习惯,就是主人请客,每个客人自己带一道菜来,我请大家烤全羊,每人再自己端一道菜。这个叫PotLuck.”柯鲁说,...
admin
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07-09-16 05:23, 浏览116次, 0条评论
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刚开始,白兰地走俏中国市场,法国波尔多的干红紧跟其后,然而最终的较量都是中国国内品牌占上风,但‘洋葡萄酒’的进入带来了‘鲶鱼效应’,促进了中国葡萄酒的发展。” 中国农业大学博士后马慧芹说,如今的市场葡萄酒过剩,因此,葡萄酒产业正在从酿造到酿造与市场并重,与此同时,...
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07-09-24 10:50, 浏览38次, 0条评论
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“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了生命。” --威廉 杨格 纯正法国葡萄即将落户天都城 10月28日,2007年杭州法国文化周上,...
admin
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07-10-24 11:42, 浏览15次, 0条评论
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俄勒冈州葡萄种植者协会(Oregon's Winegrowers Association)日前上诉立法机关,要求修改严苛的葡萄品种法律。俄勒冈州立法机关现已做出修改。此前,俄勒冈的葡萄酒所含某种葡萄的比率必须达到90%以上,该品种才能标示在标签上。...
admin
发布于
07-10-24 11:14, 浏览15次, 0条评论
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波尔多葡萄酒局(Bordeaux Wine Bureau)组织评审团,将在美国挑选出价格介于8到30美元的100款最佳葡萄酒。这项举措被看作是提升波尔多葡萄酒的名气与能见度的推广活动。评审团将包括侍酒师大师Roger Dagorn,来自纽约的Chanterelle餐馆,...
admin
发布于
07-10-24 10:41, 浏览17次, 0条评论
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