名称: 素红烧肉

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 浏览:436

名称: 红烧肉饭

推荐:7 营养:6 难易:5 时间:5 浏览:318

名称: 菠汁红烧肉

推荐:7 营养:6 难易:6 时间:6 浏览:156

名称: 大伯红烧肉

推荐:6 营养:5 难易:4 时间:4 浏览:468

名称: 毛氏红烧肉

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 麻辣:1 浏览:843

红烧肉的几种做法

红烧肉的几种做法 最简单做法： 上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。 ...

游客 发表于 01-13, 0回复, 61浏览; 最后更新：01-13 16:54( 游客)

红烧肉大全--红烧肉的做法

一.正宗红烧肉. 做法1: 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙 ...

游客 发表于 05-24, 1回复, 82浏览; 最后更新：05-25 10:46( 美食美客 )

红烧肉

五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。 （其实应该是把肉块放到锅里，煎炸，将肉里的油脂逼出来，煎炸到肉块四面都呈金黄色） 平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化，当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉 ...

游客 发表于 10-30, 0回复, 44浏览; 最后更新：10-30 13:19( 游客)

红烧肉．．．

很多上海人都喜欢吃红烧肉，我也是其中一位，超级美味啊．．．．．．妈妈做的红烧肉虽然没有外面做的这么好看，可味道真是很独特很好吃哦牵着你的手，一起吃红烧肉．哈哈哈哈哈．．．两张照片真是超级的不搭啊．．．．．．

游客 发表于 10-29, 0回复, 41浏览; 最后更新：10-29 14:44( 游客)

丹丹姐收藏的红烧肉做法

苏式红烧肉 苏式红烧肉，当然源自苏州；苏州人烧菜，“做人家”佐料，著色并不厉害，但“浓油赤酱”四个字，是一定要用来形容苏式红烧肉的。肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，这就是苏式红烧肉的特色。 这个红烧肉嘛，挑肉最关键。肉要五花肉，苏沪一带叫做“肋条肉”，其实就是去骨的rib。肋条肉要挑夹精夹肥 ...

游客 发表于 10-30, 0回复, 60浏览; 最后更新：10-30 17:03( 游客)

要打着东林发的“毛氏”牌子,任何饭店的红烧肉,至少日销100公斤。 1960年,锦江饭店的车库要翻修成小礼堂。当时正在那里当厨的东林发参加劳动,白天拿勺子,晚上就扛铲子,20天就造了一座新礼堂。会议结束,他突然接到通知:“收拾东西,不得声张。”秉着“不知道不能问,知道了不许问”的原则,...

红烧肉 历史 毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”,可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时,在保健医生的不断劝告下,他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴,而多用红焖鱼头和西式浓汤类食品来解馋。 毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤,...

一家快餐企业的负责人告诉记者,该公司经营的简餐产品大约有十来种,其中涉及到猪肉产品的部分盖浇饭类价格也于近日上调了价格,比如一份红烧肉盖浇饭原先的价格为6元,现价为8元,红烧排骨盖浇饭由原先的8元一份上调至9元一份。 从记者采访的情况来看,目前涉及猪肉的快餐类产品在各餐馆比较“稀缺”,...

不过他一出差,我又可以做红烧肉了。 做了个 简易版的栗香红烧肉,说简易,是因为懒得装点盘子,正经一些应该把肉块排排坐,周围一圈金黄的栗子,再一圈碧绿的西兰花或油菜心什么的,方才色相俱佳。 我的虽陋,只是表象,...

干豆角衬红烧肉 肉皮筋道不腻人 这里的招牌菜红烧肉很好吃,猪肉下面有干豆角衬着,肉皮很筋道,一点都不腻。唯一的缺点就是餐盘巨大,盘里的菜量相对少。 网友推荐菜:红烧肉、江山一片红 人均消费:87元 位置: 朝阳区西大望路3号蓝堡国际中心2楼 嘉丰湘菜馆 味道虽好量不足 就着米饭实在香 ...