名称: 海鱼汤

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太阳花水煮鱼 人均:60元 招牌菜式:水煮鱼、金钩鲈鱼、回锅肉夹饼 仓库改造的餐厅,再加上错落的藤灯,的确是噱头十足。 水煮鱼很嫩,而且汤也是很清澈,肉香浓郁之中,辣味倒反而成了陪衬。金钩鲈鱼其实是用鲈鱼做的水煮鱼,基本没有一根鱼刺,懒猫们一定很好这口。 虽然餐厅地方够大,...

沈家鱼头王 人均:80元 推荐:目鱼红烧肉、鱼头汤 冬季进补,鱼总是少不了的。喝上一碗鲜鲜的鱼汤驱寒,立马通体舒畅。以鱼头为名的店,自然也以鱼头知名。几乎每桌上面,都有一大锅的鱼汤。一份鱼头汤,几乎就是一只小船,好在味道鲜美,喝个五碗也不足为过。菜式以本帮风味为主,目鱼 ...

专家确认,致村民中毒的鱼叫云斑裸颊虾虎鱼,而不是跳鱼。 3月7日至9日,西连镇大井村13人、瓜藤村3人先后因进食海鱼出现出现头晕、胸闷、呕吐、唇舌和四肢发麻、行走困难等症状,严重者有身体飘浮感。患者被送到徐闻县人民医院抢救,除1人在送院途中死亡外,另15人经医院抢救后已无生命危险,...

炎热的夏天要经常煲一些清润的汤,刚好同事给我送来了一些已煎好的海鱼(我觉得像林哥鱼)和一些竹蔗茅根,我加了些蜜枣和姜片来煲这个汤。 茅根主要有凉血止血、清热利水的作用。 竹蔗属食用蔗,并非糖,枝细小,而清甜性平味甘,生食有清热泻火、解烦作用。熟食已甘温不能多食,...

做法: 1、平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片。 2、锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用。 3、锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,...