名称: 高汤泡肚

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 浏览:93

名称: 高汤茼蒿泥

推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:3 浏览:71

名称: 素高汤

推荐:6 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:5 养颜:5 浏览:167

名称: 高汤汤头制作

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 浏览:225

高汤..

今天下午去买菜,这边菜场没什么菜,原本想烧黄瓜河虾汤,买不到河虾结果买了块大猪骨回来熬汤.打算做番茄皮蛋豆腐汤.~汤熬了我一晚上,一大锅子最后浓缩成了小半锅,把材料什么的放进去....完事后尝了一下,..味道怪怪的....貌似这什么高汤低汤,我爸一个汤2个小时就搞定都比这个好喝嘛....怎么回事呢....经过我一番思量和老 ...

游客 发表于 09-19, 0回复, 28浏览; 最后更新：09-19 23:47( 游客)

没有高汤一样鲜--榨菜肉丝蛋汤

没有高汤，也不用味精或鸡粉，就靠榨菜和鸡丝的味道做一碗鲜汤。材料：榨菜，鸡胸肉，鸡蛋调料：姜片，料酒，盐，淀粉做法：1、榨菜，切丝泡去盐分，鸡胸肉切丝，用少许盐料酒稍腌，鸡蛋打散 2、锅内倒入一大碗水，加入姜片烧开。倒入榨菜丝煮几分钟 3、加入鸡肉丝，煮开，调适量盐 4，加入少许水淀粉，煮开，倒入鸡蛋 ...

游客 发表于 12-20, 0回复, 14浏览; 最后更新：12-20 18:48( 游客)

[转]素高汤 栗子烧白菜

素高汤 栗子烧白菜 素高汤 材料： 大豆芽菜 1.5斤红枣（去核） 10粒芹菜 （切段） 2两冬菇蒂 2两胡萝卜（切件） 1小段清水 12杯姜 2片 盐 适量 做法： 1 大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。2 浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分，洗净，沥干水分，待用。3 烧热约1又1/2汤匙油，爆香姜片，加入大豆芽菜炒透，，加入 ...

游客 发表于 10-08, 0回复, 13浏览; 最后更新：10-08 18:39( 游客)

素高汤

在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮而成，同样我们荤菜也常常使用高汤，让素食更加鲜美，但受到材料的限制。素高汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。下面介绍2中做法 ： （一） 材料：黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2（或者白萝卜1个） ...

游客 发表于 09-12, 0回复, 1浏览; 最后更新：09-12 15:43( 游客)

荤素高汤

素高汤 基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。下面介绍2中做法 ：（一） 材料：黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2（或者白萝卜1个） 香菇蒂90克 做法：1胡萝卜去皮，洗净，切块；芹菜洗净，切小段，香菇蒂洗净泡软备用。 2锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开，改小火继续煮4~5小时（锅盖需要留缝隙） 3待凉过滤， ...

游客 发表于 08-22, 0回复, 3浏览; 最后更新：08-22 17:42( 游客)

我是一名教师,在炎热的暑假里,常做一道清爽可口的豆腐丸。此菜外表圆润光滑,里面鲜嫩喷香,烧时不易破散,颇得家人和亲友们的好评。现整理成文,以飨读者。 原料:豆腐500克,猪瘦肉100克,高汤1500克,生姜3片,酱油、精盐、料酒适量,味精、葱花、姜末少许。 ...

素高汤:基本以黄豆芽及胡萝卜为主料 , ?? ??(一) 材料:黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2(或者白萝卜1个) 香菇蒂90克 ??做法:1胡萝卜去皮,洗净,切块;芹菜洗净,切小段,香菇蒂洗净泡软备用。 ?? 2锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开,...