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在美美的店買了韭菜花腌萝卜丝、 干巴菌腌韭菜花、牛肝菌、鸡枞菌。兩個腌菜差不多吃完了。但那兩個干菌都沒吃過。原因是美美說炒肉好吃。我家都沒肉的…難道用午餐肉來炒???今天上網見到美美,她說用青椒炒也不錯,但要用多些油。干菌要炒熟些。那就聽她所講,到冰箱尋寶。尋得以下材料:干巴菌腌韭菜花、牛肝菌、 ...
游客 发表于 06-07, 0回复, 11浏览; 最后更新:06-07 02:03(
游客)
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它以鲜鸡枞、香油为原料,将鲜鸡枞洗干净,用手将鸡枞撕成条块状,放入锅内将水气焙干,然后,锅内倒入适量的香油,将鸡枞煎炸,待鸡枞煎炸成棕褐色时,将鸡枞与油一起铲出,冷却后装入瓶罐,即可食用。 鸡枞干巴香味独特,可以用作菜肴,也可以用作面条、米干、米线的佐料,不油不腻,喷香四溢,...
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05-12-18 08:58, 浏览35次, 0条评论
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整朵干巴菌约一公斤重,直径近30厘米,两只手都捧不拢。形状酷似一朵绽开的莲花。每层厚薄均匀,吸引了许多市民围观。据了解,此朵干巴菌是在麒麟区的茨营收购的,被一位市民以200元的价格购走,如此大的干巴菌实属罕见。 通讯员 董家聪 摄(春城晚报)
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07-08-16 10:54, 浏览36次, 0条评论
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有一种美味来自云南,现在正式最当季的时候,这就是干巴菌。干巴菌学名绣球菌,又名乡球菌、牛牙齿菌、马齿菌、松毛菌等,因其香味如同牛干巴而得名,是云南著名的食用菌之一,现在广州有做云南菜的食肆大多可见其踪影。 云南大部分地区都有分布,每年七月至九月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,...
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07-07-29 16:29, 浏览33次, 0条评论
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瞧,好大的干巴菌 都市时报讯(周建军) “我从来没卖过这么大的干巴菌。”9月5日,在和平村农贸市场卖菌子的王某笑呵呵地说,他收购了一棵1公斤多重的干巴菌。 这棵巨型干巴菌表面呈灰黑色,重1公斤2两,...
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06-09-07 06:58, 浏览29次, 0条评论
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干巴菌营养丰富,食之齿颊留香,为云南野生菌中之极品。2005年,干巴菌市场价平均每公斤80元,不仅市场行情一直看好,且市场前景极为广阔。 为了开发利用野生菌资源,峨山县山林绿色食品开发公司在县科技局的支持下,从2001年开始了干巴菌的野外半人工栽培试验。2002年,...
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05-11-09 03:19, 浏览37次, 0条评论
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