名称: 东北乱炖

推荐:8 营养:9 难易:8 时间:7 浏览:3159

名称: 东北拉皮

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 麻辣:5 浏览:489

名称: 拌合菜

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:3 麻辣:2 浏览:3005

名称: 炒肉拉皮

推荐:7 营养:8 难易:4 时间:6 养颜:4 麻辣:4 浏览:363

名称: 猪肉炖粉条

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 浏览:1212

芹菜拌三丝（东北菜）

≮美食原料≯芹菜400克，笋、水发香菇各80克，香干30克，姜末、白糖、味精、绍酒少许，盐8克，芝麻油10克，熟花生油20克。≮美食做法≯1、芹菜去叶洗净，切成3厘米长的段，在沸水锅中烫一下，捞出摊开冷却。2、把冬菇、笋、香干切成细丝，投入沸水中烫熟然后捞起，沥干水分，倒入熟花生油拌和，然后和芹菜及各种调料再 ...

游客 发表于 05-01, 0回复, 22浏览; 最后更新：05-01 10:24( 游客)

四喜烤麸（东北菜）

[原料/调料]生麸 、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁[制作流程]将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。

游客 发表于 06-28, 0回复, 13浏览; 最后更新：06-28 09:07( 游客)

我爱东北菜之 地三鲜

做法：1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一 ...

游客 发表于 12-08, 0回复, 5浏览; 最后更新：12-08 19:09( 游客)

[零度*私房菜]首次尝试东北菜__地三鲜.

以前公司的楼下有家小菜馆中午吃什么是大家一起最发愁的问题公司大楼三公里以内估计都吃遍了唯独马路对面这家菜馆的菜味道最不错他家各种菜式都有，估计大厨手艺老好的有好多我爱吃的菜，也让我吃完回味的学会了几样。水煮鱼，苦瓜摊蛋，四川凉粉，地三鲜，小鸡炖蘑菇。。。。。。有机会一一给大家看，今天先上一道头 ...

游客 发表于 12-04, 0回复, 4浏览; 最后更新：12-04 21:36( 游客)

我有压力--久违了，东北菜（十二）“乱炖”

提前祝筒子们圣诞节快乐！！新年快乐！！ 说是做烘焙，却不是件容易的事情！！圣诞节要到了，本想做点什么，郁闷...到现在什么都不会呀~~心想这要是拿不出作品来，真得被扔臭鸡蛋了....看到大家对小花牛的鼓励，心里很感动；小花牛在这里感谢筒子们对我的支持和帮助了！！我会努力的，请大家继续支持小花牛，有你们的 ...

游客 发表于 12-21, 0回复, 52浏览; 最后更新：12-21 14:40( 游客)

主料:长茄子 配料:淀粉,色拉油 调料:东北干酱(超市有售),白糖,味精,葱姜蒜 做法: 1.茄子去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干酱略炒(干酱可在下锅前用水调稀),...

关于锅包肉的来历,一种说法是:哈尔滨建埠之初,清末滨江道府招待西方领事,为了适合西方人饮食习惯,在菜品上动了许多脑筋,溜肉段是咸鲜口,西方人多喜欢酸甜口,于是改良成今天的锅包肉。呵呵,许多南方人说东北菜不精制,粗糙,其实这也是东北菜的特点,试想想,...

...注入上汤,放入红萝卜片,冬菇、红枣、枸杞煮5分钟,去沫。 3、转入烧热的瓦煲中,用慢火炖15分钟到鸡翅熟,加盐,鲍汁调味,放入粉条至熟即可食用。 冬菇要先剞上十字花,便于入味,加入红枣、枸杞、胡萝卜有补中益气、养脾和胃之功效。(千龙新闻网)