名称: 牛奶蛋清炒章鱼

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名称: 蛋清羹

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牛奶蛋清炒虾仁

游客 发表于 12-11, 0回复, 6浏览; 最后更新：12-11 01:22( 游客)

猪里脊肉100克,蛋清1个,精盐5克,味精1克,水50克,水淀粉少许,香菜梗50克,化猪油1500克(实耗30克),料酒3克。 制作方法: 1、将里脊肉切成3厘米长的薄片,用清水洗二遍去尽血水,挤干水分,用盐拌匀渍一下;再加入蛋清、水淀粉拌匀,下入五成热的油锅中滑熟倒出,...

我们平时吃的咸鸭蛋,蛋黄要么发黄,要么发红,但蛋清肯定都是白的。可是前两天,家住芝罘区新海阳西街的于大娘偏就遇上了奇怪的事,她腌的咸鸭蛋蛋清竟然通红通红的,就像涂了染料一样。 11日中午,于大娘煮了6个咸鸭蛋,剥开一个发现蛋清竟然是红色的。...