菜谱名称: 大盘鸡

推荐:7 营养:8 难易:5 时间:5 麻辣:7 浏览:3551

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡 主料：1、仔公鸡一只 2、土豆两个。 3、青菜椒两个。 4、甜椒两个。 5、干辣椒约一两（可依个人口味增减）。 6、花椒两勺。 7、鲜朝天椒半两。 8、老姜一块。 9、蒜两个。 10、白糖两大勺。 11、葱半两。 12、八角两玫。 13、桂皮两小块。 14、酱油三...[阅读全文][和讯博客]

游客 发表于 10-27, 0回复, 115浏览; 最后更新：10-27 08:34( 游客)

国定路的大盘鸡和炮仗面！

如同那些秋风乍起的晚上一样我和duras迟到踩着声音很响的高跟鞋跑进教室大声聊天吃东西研究对方包包里的化妆品课间休息就直接从老师面前跑出教室 从前是直奔寝室拿我的小电饭锅煮东西吃 现在是从2教晃到东门，直奔国定路的大盘鸡而去 就是我4月份的半夜去的那家店查了招牌叫做清真兰州拉面馆sigh这纯朴到叫人过目即忘的 ...

游客 发表于 10-27, 0回复, 83浏览; 最后更新：10-27 00:46( 游客)

西厢记及大盘鸡！

周五下了班去五角场换一件衣服，原本想着换好了就回家睡觉，所以没有告诉朋友们我又来了-.- 之后走在又一城，手痒了就打了个电话给duras，duras说在万达，正饿着。我说，这也忒巧了吧-____-，我也想找点东西吃。。。 于是我踩着凉拖从又一城奔到万达，会合之后去第一食品4F的西厢记。我发誓在那天之前我一直以为第一食 ...

游客 发表于 05-20, 0回复, 36浏览; 最后更新：05-20 16:28( 游客)

新疆大盘鸡

主料：鲜鸡一只（一定要嫩一些，活的现杀更好）、土豆四个（建议多放些，根据俺的经验，土豆是大盘鸡这道菜的精华，大家都会抢的，还是多放几个的好，呵呵）、小白蘑菇7～8个吧，口感很嫩的哦，皮带面（可以自己和面做，也可以去市场买，不过还得自己加工一下） 辅料：青辣椒、红辣椒各一个（配色用的，不必很大，要嫩 ...

游客 发表于 10-25, 0回复, 88浏览; 最后更新：10-25 16:17( 游客)

生活就像大盘鸡

前几天在一个博友的博客上看到这么一句话：“生活就像洋葱，一片一片地剥开，总有一片会让我们流泪。”其实我觉得，生活远不止只有这些。代表感动的洋葱，代表甜蜜的甜椒，代表辛辣的青椒，代表酸楚的番茄，代表满足的土豆……若是烩在一起，那就是我们的所有的情绪，所有的颜色，所有的滋味。人生不也就是一道烩菜吗？ ...

游客 发表于 10-24, 0回复, 97浏览; 最后更新：10-24 23:40( 游客)

大盘鸡是新疆的特色名吃,大盘鸡的火辣、热闹就像豪爽好客的新疆人,许久不见,就会想念。 一群筷子风卷起的残云还未消散,一种特色加馅菜品已经上了席面,鸡蛋烤制成薄饼,中间加上调制后的纯牛肉馅,再蘸上一些盘子里特制的菜汤,...

果然,不一会鸡就端上来了,这大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美,如此灿烂,如此热烈,如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日不绝,直扑鼻而来,钻入五脏六腑,然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。味道呢,鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,...

1、烹饪油(万不可抠门,一定要多点油,否则鸡干巴巴的不好吃哟~~加热,将花椒下锅,炸出香味,捞出 2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑,如果黑了那可就有糊味了,严重损伤了大盘鸡的味道…… 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 ...

天山网讯(记者金浩摄影报道)要说新疆美食,第一个要提到的自然是新疆大盘鸡,虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡,但真正的好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。 27日,2006全国网络媒体新疆行记者在乌鲁木齐市品尝了“新疆第一盘”大盘鸡,...

http://sports.sina.com.cn 2006年06月27日09:54 中国体育报 如果今天英格兰和厄瓜多尔的场上队员都把脸遮住,把队服都换掉,让观众不知道是哪两支球队在踢球。或许,能坚持把整场球看完的人只有球痴。全世界的球迷都被英格兰华丽的外衣欺骗了,我们不是为了看某个球员而来的,...