白菜和胡萝卜的美味搭配---韩式炒年糕和醋味双脆

对于韩国菜的认识最初是从韩剧中得来的,他们的美味就是泡菜和烤肉,我还记得《浪漫满屋》的男主角偷偷学宋慧乔用各种酱菜搅拌着吃的所谓拌饭，一锅象猫食似的红红的米饭，居然吃得狼吞虎咽，想不出这种饮食如何满足得了中国人挑剔的口味。单位附近有近百家日韩料理店,到处都是韩国人的小超市,可真正光顾的没几次。其传 ...

游客 发表于 12-04, 0回复, 65浏览; 最后更新：12-04 20:17( 游客)

关键在于搭配----蘑菇荷兰豆炒肉

既然博客长了那么多的蘑菇，咱们就踩点儿来吧。正是食菌类的好时节，搭配清爽的荷兰豆，菜色漂亮，也很下饭哦！！材料：鲜蘑菇 瘦肉片 荷兰豆 红剁椒 蒜沫 生抽做法就是家常菜炒法啦,先炒肉肉,再炒菜菜,快抄就行,都是易熟的菜菜.PS:荷兰豆要先拿开水汆过

游客 发表于 12-18, 0回复, 18浏览; 最后更新：12-18 19:03( 游客)

土豆烧牛肉等--不能搭配食用

传统的食物搭配，从营养学角度来看，有些恰恰是对人体健康无益、甚至是有害的。常见不能搭配食用的食物是： 1.土豆烧牛肉--土豆和牛肉所需胃酸的浓度不同，搭配食用会引起消化、吸收时间延长，从而使营养流失，无益健康。 2.小葱拌豆腐--豆腐中的钙和葱中的草酸结合成一种白色沉淀物（草酸钙），会造成人体对钙吸收困 ...

游客 发表于 01-04, 1回复, 90浏览; 最后更新：01-09 17:04( 游客)

荤素搭配--红烧肉百叶结和白灼金针菇

小时候最爱吃外婆烧的红烧肉，还爱拿酱油肉汁“淘饭吃”。挑食的我，这时可以满满吃上三大碗饭，让人都替我的小胃担心了。 网上找了个方子，看看能不能做出外婆家的味道来，加上点百叶结,就更像了。一上桌，百叶结比红烧肉吃得更快。 金针菇平时我和小宝都不爱吃，看见了一种做法，简单易行。反正做个无妨，就算荤素搭 ...

游客 发表于 05-27, 0回复, 104浏览; 最后更新：05-27 12:36( 游客)

荤素搭配的美味 无油香菇红烧肉

无油香菇红烧肉 前两天吃了那么多素的，今天咱们来一个荤素搭配的美味---无油香菇红烧肉。 这个菜做了许多次，可是每次拍的成品图总不能令人满意，后来，我想，可能是因为我在做这个菜的时候不放一点油导而至成品不够油亮，还有一个原因就是香菇把炒出五花肉的油全给吸走了，但健康啊，香菇也特别的入味，所以，有得 ...

游客 发表于 01-09, 0回复, 17浏览; 最后更新：01-09 11:47( 游客)

天气逐渐变冷,人们都喜欢吃一些热乎的菜肴,家常菜“东北乱炖”颇受欢迎。“东北乱炖”原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜、土豆、蘑菇、豆泡,营养搭配比较合理。 这道“东北乱炖”中,...

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。 3、猪肉与大豆 从现代营养学观点来看,...

据中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍,合理搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。 紫菜虾皮汤,补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,...

羊肉炖吃最营养羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。煮 过肉的汤是滋补身体的佳品。而且,如果在炖 的时候再加上合适的中药 或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸 杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、 羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。 ...

茶叶蛋也不宜多吃。茶叶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。 大蒜和大葱也不宜同吃,两者都是强烈刺激肠道的食物,同食易出现腹痛、腹泻等症状。 糯米鸡是一道名菜,但糯米与鸡肉同样不宜搭配烹调。...