名称: 春笋炒香菇

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:6 浏览:825

名称: 油焖春笋

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:6 浏览:1122

名称: 烧拌春笋

推荐:8 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:4 浏览:92

名称: 翡翠春笋

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:8 养颜:6 浏览:140

名称: 肉片烧春笋

推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:6 浏览:225

春吃油焖春笋

油焖春笋是江南春天里最为常见的一道菜，味美且鲜。烧制过程中不加水，只靠大油焖熟，香味浓郁扑鼻。春笋最好选用矮、肥、嫩的笋， 挑选方法常用指甲戳笋老头部份，易戳入的较嫩，反之较老，另外看颜色，笋壳带 深色花纹深、干净的OK，不干巴巴的较新鲜，但也有商贩爱将黄泥涂于笋上为了增重的不计，另外长长的笋并有 ...

游客 发表于 03-13, 0回复, 42浏览; 最后更新：03-13 14:44( 游客)

油焖春笋

材料：春笋（我用的是袋装春笋），青椒。 调料：酱油（生抽），白糖，香油，鸡粉，盐少许。 做法：1.春笋洗净，去皮，笋肉切细条，（如果用袋装的就方便多了，直接切条即可）；青椒洗净切成与春笋大小一致的细条。 2.将切好的春笋在沸水中焯一下取出。 3.炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加酱油，白糖，开水，旺火烧开， ...

游客 发表于 09-16, 0回复, 11浏览; 最后更新：09-16 20:18( 游客)

油焖春笋

[img]http://baike.baidu.com/pic/16/1152949471285496_small.jpg[/img] 【菜名】 油焖春笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 嫩春笋以重油，香糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味。 【原料】 嫩春笋肉500克。 熟菜油75克、白糖25克、味精1.5克、麻油15克、花椒10粒、酱油75克。 【制作过程】 将笋肉洗净，对剖开，用刀 ...

游客 发表于 07-18, 0回复, 7浏览; 最后更新：07-18 20:53( 游客)

油焖春笋

【原料】 嫩春笋肉． 熟菜油、白糖、味精、盐、醋、酱油. 【制作过程】 将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米左右的段.将炒锅置火中烧热，下菜油至5成热（约110℃）时，将春笋入锅煸炒至色微黄时，即加入酱油、盐、醋、白糖和水100克，用小火5分钟，待汁收浓时，放入味精.

游客 发表于 02-06, 0回复, 23浏览; 最后更新：02-06 14:54( 游客)

油焖春笋

今天由肖玉波，肖师傅教您烧上一道家常菜—创新豫菜“油焖春笋”。 主料：春笋 辅料：香菇 五花肉 葱 姜 蒜 调料：盐 白糖 酱油 料酒 蚝油 笋是天然低脂肪、低糖、低热量、多纤维食品，是肥胖者减肥的佳品。食用笋不仅能促进肠道蠕动，助消化，去积食并有预防大肠癌的功效。 春天破土而出的叫春笋，笋体肥大，美味爽 ...

游客 发表于 10-31, 0回复, 34浏览; 最后更新：10-31 10:01( 游客)

同时春笋剥皮,洗净,把根部硬的部分切去(咬不动呀),切滚刀块,...然后开炒:炒锅放油,平时炒菜的2-3倍吧,稍热放两勺(崴调料那种小勺子)糖,...来一勺半盐(少放,不够一会再加);搅一下,盖盖子焖吧----别偷看啊!...

伊家鲜保俶路门店就推出了韭菜炒笋、春笋炖猪手等和春笋有关的时鲜菜,和“油焖春笋”相比,这些出现在推荐菜卡片上的菜肴价格要实惠很多,和目前春笋的低价更相符。在一些饭店,之前很少做特价的“油焖春笋”出现在今日特价菜、本周特惠菜价上的频率一下子高了许多。...

春笋是越来越便宜了,年前的一盘现在可以做上3盘,当然不能放过此等良机! 做法: 1、将春笋洗净,...2、锅内热油,将春笋入锅煸炒至色呈微黄时,即加入酱油、料酒、糖和水,用小火焖五分钟,待汤汁收浓时,加鸡精即成。...

目前,市面上,80%左右的蔬菜品种价格都比去年下降,其中成交量较大的冬笋降幅更大。这几天,三里亭蔬菜批发市场冬笋批发价在7元/公斤左右,而去年同期要9元/公斤。另外,春笋这几天7元/公斤左右,也比去年便宜了1.5元/公斤。 春节期间,...

春笋有“荤素百搭”之称,除了适宜与肉类同烹增加鲜味外,还可与辣豆瓣拌炒,给春笋裹上一层红油,使之麻辣鲜香之余,还不失清淡鲜嫩的口感。小罗称春笋的食法多样,可用来炒、烧、煮、煨或炖,但他始终觉得春笋与辣味同烹,才是最相宜的。 ...

名称: 春笋

春笋的82种做法 浏览:158