鲫鱼汤的白与不白

周日去超市买了一条鲫鱼，本来要熬奶白鲫鱼汤的，但是却熬成了一锅清汤。网上查查了，原来鲫鱼是要先煎一下的，而且要先大火再中火。 我的鲫鱼倒是煎了一下，但是估计时间太短，而且开锅就放到了煲汤锅里，估计是这个原因。 现在网上真是无所不有啊！

游客 发表于 03-25, 0回复, 4浏览; 最后更新：03-25 14:51( 游客)