标准的红烧排骨做法

第一步:将排骨放入烧开的水的锅里除去血沫腥味，捞出待用。第二步：锅内放油，三四成热时加入白糖用炒勺翻炒至冒小泡时放入排骨炒匀糖色。第三步：糖色炒匀后加入葱姜蒜和高汤中火炖至全熟。第四步：装盘。注意： 不要等油温太高的时候再放糖，容易糊，应该是倒入油之后就放入糖。要不时地搅拌，使糖能够均匀的化开 最 ...

游客 发表于 12-18, 0回复, 48浏览; 最后更新：12-18 10:01( 游客)

【Food】苹果派用铁板烧 厨房标准有学问

游客 发表于 02-22, 0回复, 9浏览; 最后更新：02-22 13:15( 游客)

水煮鱼标准菜谱 冯颖----2005041252

水煮鱼标准菜谱 编制人：冯颖 编制日期：2008年4月15日名称：水煮鱼类别：川菜 成本：8元/斤售价：25元/斤盛器：大铁盘 毛利率：约71%质量标准：色泽鲜红，入口爽滑，细腻辣香。 用料名称单位数量单价(元/千克)金额(元)产地包装采购方式制作程序琬鱼克20006

游客 发表于 04-15, 0回复, 23浏览; 最后更新：04-15 17:55( 游客)

重庆将制定水煮鱼地方标准

重庆将制定水煮鱼地方标准 今年1月1日起，重庆市施行了水煮鱼行业标准，而今年重庆市还将制定并施行水煮鱼地方标准，对如何做水煮鱼进行详细规定。渝北区昨日举行“水煮鱼之乡文化建设”论坛,该区表示,只要做法相同,对放多少辣椒、花椒不做限定,今年该区还将建水煮鱼之乡网站,对水煮鱼中文域名进行保护。 只煮一次不叫 ...

游客 发表于 04-19, 0回复, 6浏览; 最后更新：04-19 18:58( 游客)

制定水煮鱼标准荒唐透顶

今天有媒体报道，重庆将制定水煮鱼地方标准 明年申报国家标准，这纯粹就是不务正业。照这个逻辑，炸酱面、烤鸭…….就都得制定国家标准了。这纯粹是不务正业的荒唐之举。国家标准是是执法检查的标准，具有法律的性质，为水煮鱼立法实在是荒唐之极，而且浪费纳税人的钱才，国家标准委该，干还没干的事还很多，事关人 ...

游客 发表于 04-20, 0回复, 7浏览; 最后更新：04-20 00:31( 游客)

近日,由福建省厨师集团食品有限公司起草、编写的《 肉松》(产品标准编号:SB/T10281-2007)及《 肉干》(产品标准编号:SB/T10282-2007)两项行业标准,商务部批准发布,将于9月1日在全国开始实施。 这两项行业标准的发布与实施,...

近日,山东寿光国家级文家韭菜标准化示范区建设成功通过验收,这是继田马香瓜后,潍坊市又一国家级农业标准化示范区。 近年来,寿光市高度重视韭菜标准化示范区建设,健全了质量监测监控体系,重点围绕韭菜 ...

为加强国产传统泡菜及大酱的安全管理,韩国食品药品安全厅正在制定标准 规格修正案,并准备就此立法。 尤其由于最近的进口产品及国产泡菜屡次发生安全问题,食品药品安全厅对此制定了重金属(铅、铬)及寄生虫的规格法案,新设立了传统食品集中管理标准。 ...

灌南县无公害粳米标准化示范区顺利通过验收 每年带动农民增收3600多万元 10月7日,江苏灌南农民又一个值得庆贺的日子,该县国家级无公害粳米标准化示范区顺利通过国家标准化委员会专家组验收,成为 市的县区中首家国家级农业标准化示范区。今后,...

莱州市《无公害多宝鱼养殖技术规范》下月即将“出炉”,成为莱州大菱鲆养殖标准。 相关新闻: