名称: 拔丝南瓜

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:7 浏览:219

名称: 拔丝茄子

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 浏览:283

名称: 拔丝什锦山药

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 浏览:179

名称: 拔丝冬瓜条

推荐:6 营养:5 难易:6 时间:6 浏览:95

名称: 拔丝土豆

推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 浏览:620

糖醋排骨※拔丝地瓜

最近这段时间，特别怀念泉州的糖醋排骨和拔丝地瓜。好久好久没有吃过了 自从回到重庆，一直，很怀念泉州，怀念福建。爱上那里的天气，爱上海边的涨潮声，爱上曾经留下的点点滴滴。我把它当成我的故乡，很怀念，不知道什么时候还能再回去。也许要等到慧猪结婚吧～～小容应该不会在福建结婚吧？

游客 发表于 01-07, 0回复, 21浏览; 最后更新：01-07 21:07( 游客)

今天美食-拔丝八宝粥

拔丝八宝粥原料： 八宝粥1听，蛋清5个，干淀粉50克，面粉80克，白糖100克，色拉油1500克（约耗1200克） 制法：1、八宝粥倒入保险盒中冷却成固体状，取出切成1cm*1cm*2cm，沾上面粉后，放入冰箱待用；蛋清抽打成蛋泡后，加入干淀粉和面粉调成蛋泡糊。 2、净锅上火，注入色拉油烧至六成热，把八宝块逐一裹匀蛋泡糊，下入 ...

游客 发表于 02-25, 0回复, 17浏览; 最后更新：02-25 09:06( 游客)

健康美食--拔丝苹果

注意：原料是苹果和白糖 ① 面粉或生粉（一般生粉较好）加少许水拌成糊糊。 ② 炒糖色时，要用勺子不停的搅，使所有糖分迅速地均匀地受热，防止炒糊。 做法： 一，将苹果削皮，四面切，中间去核。然后再切成小块待用。 二，将面粉或生粉加水拌成黏糊状（按苹果量而定）。 三，把切成小块的苹果用拌好的糊糊包裹住。四， ...

游客 发表于 02-27, 0回复, 18浏览; 最后更新：02-27 17:43( 游客)

爱心盒饭108：苦瓜炒肉片＋拔丝山药＋双色蛋卷

今天很开心，收到了一份礼物，就是这个白色的饭盒，是我之前买那个棕色饭盒的卖家mm送的。之前我一拿到那个棕色的饭盒的时候就有点失望，怕拍出来不好看。唉都怪自己没说清楚，要什么颜色的。不过这次wanglan MM特意给我找了对白色的饭盒给我寄过来，超感动的。 苦瓜肉片：周末买了很多肉，冻在冰箱里，虽然这样使每天 ...

游客 发表于 07-10, 0回复, 2浏览; 最后更新：07-10 10:55( 游客)

拔丝白果

拔丝白果 拔丝白果 【原料】鸡蛋【调料】盐、面粉、糖、淀粉【特点】色泽金黄，形态饱满，夹起有丝，口感酥、香、甜、脆。【菜系】辽菜【制作】（1）将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油，使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出，不留一点。大火烧热锅。（2）改小火后放入蛋液，摇动锅让蛋液布满全锅，越薄越好。揭下蛋皮， ...

游客 发表于 12-02, 0回复, 16浏览; 最后更新：12-02 17:17( 游客)

“拔丝山药”这道甜点,还有一个古老的传说——故事发生在唐朝。相传一天,李密邀魏徵饮宴,商议如何攻占荥阳。李密要快攻,速战速决,魏徵就是不提攻打荥阳之事,李密十分着急,又拿他没办法。正在纳闷之时,厨师端上一盆色泽金黄的菜肴,李密下筷就吃,...

几乎所有你喜欢的,你爱吃的都可以去做拔丝,简单点的,拔丝土豆,拔丝地瓜,复杂点的拔丝苹果,拔丝香蕉,再难点就是拔丝冰淇淋等等的了,拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜,据说,拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单,...

点击小图看大图 刚认识他时他只会做两种甜品,一个是年年春节家里做的水果羹,另一个就是拔丝苹果。可惜这些年来一直是我在秀对做甜品的手艺,直到最近才尝到他的拔丝菜,不过我不爱吃苹果,所以用的是香蕉。 材料超简单:香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油

...加白糖拌成水晶馅。小枣放入沸水中浸泡,去掉枣核,将水晶馅抹入空心处,放在干淀粉中滚动,使枣均匀沾上一层淀粉。炒锅放花生油。中火烧至五成热热(约125℃),放入小枣,以小火炸至金黄色时捞出。锅内留油,加入白糖炒至深黄色能拔出丝时,倒入炸好的小枣,颠翻炒锅,沾匀出锅即成。

...即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。 3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。