英国人吃饭离不了甜菜根 做成沙拉味道美 2004年02月11日08:43:11 人民网 频道精选 走进英国的超市,在蔬菜柜台上人们能看到一种有点像心里美萝卜的蔬菜。它的叶子颜色较绿,根部呈紫红色,吃起来有股淡淡的甜味。这就是甜菜根。英国人认为,如果一餐中没有吃到用甜菜根烹制的食物,...

甜菜根含有丰富的钾、磷及易被吸收的糖,可促进和加强肠胃蠕动,助消化;其纤维可促进锌的吸收,有助于儿童和老人获得均衡的营养;能消除体内毒素,排除体内的废物;有退烧的作用;富含维他命,是女性补血的最佳营养品。 甜菜根的做法多样。英国人经常煮着吃,或用它做汤,...