蛎黄资讯
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...洗净泥沙,撒上盐拌匀。 2、净锅上旺火,入猪油,烧至八九成热,蛎黄沾上面粉入油锅炸至1分钟左右捞出,待油温再升至九成热时,将蛎黄复炸一下,速捞出入盘,用花椒盐蘸食。 特点:急火快炸,色泽金黄,外酥里嫩,是山东风味菜。
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07-12-03 15:51, 浏览8次, 0条评论
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