中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。 3、猪肉与大豆 从现代营养学观点来看,...

Coriander 拉丁名 :芫荽属Coriandrum sativum 科名 :伞形科Umbelliferae 分布 :原产于南欧,亚洲及北非,引种于温带地区 植物种类 :药草 萃取部位 :种籽 (50kg的种籽,萃取1-1.5kg精质油) 萃取方法 :蒸馏 ...

这种天气里最容易患感冒,芫荽香花菜滚煎鸡蛋汤,清香可口,有发散风寒、宣肺止咳之功,为感冒、咳嗽的辅助食疗之一,亦是春日家庭的佐餐可口汤水。芫荽富含维生素B1、B2,挥发油和矿物质,其挥发油的香气,能除腥膻味,增进食欲,常作烹调佐料用,而中医认为其性温味辛,能发汗、透疹、下气、健胃。 ...

材料:芫荽30克、香花菜50克、鸡蛋2～3个,生姜3片。 烹制:芫荽、香花菜分别洗净或切段;鸡蛋去壳打散均匀,或不打散,起油镬煎成蛋块或荷包蛋状后加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下芫荽、香花菜稍滚即可,调入适量食盐、油。此量可供3～4人用。 推荐:广东省中医院药师佘自强

性状描述: 一年生草本,高20-100厘米,无毛,具强烈香气。根细圆锥形,淡白色。茎有细条纹,分枝。基生叶一至二回羽状全裂,裂片宽卵形或楔形,长1-2厘米,缘深裂或具缺刻,叶柄长3-15厘米;茎生叶2-3回羽状深裂,最终裂片线形,长2-10毫米,宽0.5-1.5毫米,...

新华网甘肃频道8月15日电 8月初,民勤县东湖镇东润村茴香棉花套种的芫荽成熟了。2社农民杨在海种植了4亩茴香、棉花套芫荽,收获芫荽籽近400公斤,收入2千多元。杨在海说:“茴香、棉花套芫荽同单种茴香、棉花浇同样多的水,施同样多的肥,亩收入能增加近500元,...