做法资讯
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可乐鸡翅做法一 材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。 制作: 1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。 2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,...
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06-11-01 14:28, 浏览243次, 0条评论
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少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意
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06-01-06 13:51, 浏览331次, 0条评论
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http://life.news.tom.com 2006年07月04日 07时27分 来源:TOM 生活 排骨为三口人吃的量(生的二斤左右) 1、排骨温水洗净,控干水份,待用; 2、高压锅(你有吧?)放排骨,加温水至刚刚没过排骨;
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06-07-04 07:27, 浏览232次, 0条评论
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原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽) 做法:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,...
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05-10-25 16:37, 浏览189次, 0条评论
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原料:排骨1KG,箩卜1KG,姜一截(10厘米长),红枣8颗左右,枸杞一小撮,葱和香菜(这两样非必需),盐,鸡精,胡椒粉 ...注意:排骨一定要事先煮一次去掉血水,不然血的腥味足以毁掉一锅汤. 水最好一次性掺够,如果掺少了,...
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05-10-25 16:41, 浏览97次, 0条评论
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材料:嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)做法: 一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。 二、将以上用料拌和,加盐,...
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04-10-11 07:51, 浏览100次, 0条评论
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