蒸肉资讯
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粉蒸肉是一道大众咸宜、南北流行的家常菜,原材料就是猪肉、蒸肉粉、土豆(红薯)以及调料等,加工也不复杂,吃起来过瘾、滋养,别有滋味,待客或是用玉米粉蒸自己享用,都广受欢迎,因此不妨一试。 蒸肉粉在一般的超市就可以买到,这给制作粉蒸肉带来了不少方便。但这些蒸肉粉大都是以米为原料,...
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07-08-15 13:32, 浏览12次, 0条评论
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下面将荷叶蒸肉的制作方法介绍如下。 原料: 煮熟五花肉400克,糯米100克,荷叶4片,葱丝、姜丝各10克,茴香2克,精盐2克,...
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06-08-22 11:45, 浏览15次, 0条评论
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原料:猪肉排250克,土豆250克,豆豉1.5克,湖南辣椒姜20克,蒜茸、葱花各20克,味精、黄酒、糖、生抽、菜叶、精制油各适量。 制法: 1、将肉排洗净,切成3厘米见方的块,放容器内加豆豉、辣椒酱、蒜茸、味精、生抽、黄酒和糖,拌匀,...
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07-11-05 15:44, 浏览15次, 0条评论
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蒸肉粉在一般的超市就可以买到,这给制作粉蒸肉带来了不少方便。但这些蒸肉粉大都是以米为原料,经过炒制、碾细而成,吃起来细腻可人;在此,特别要向大家推荐玉米粉蒸肉的做法,玉米粉在超市、在粮店都会买得到,现在提倡吃一些粗粮,...
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07-08-10 16:30, 浏览34次, 0条评论
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虾酱有不同的种类,其虾种不同,虾酱的颜色、味道就不同。用大海虾做的虾酱颜色鲜红,味道鲜美,是做虾酱最好的材料,不过现时保鲜技术先进,况且大虾昂贵,已经很少人拿它来做虾酱,馋虾酱者亦没有这份口福了。而最次的虾酱是用虾皮或小海虾来做的,...
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06-11-03 10:22, 浏览16次, 0条评论
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外绿内黄、质鲜酥烂、荷叶清香、咸鲜略甜、风味别具 主料:猪肋肉400克、猪瘦肉350克、荷叶五张 ...放肋肉一片,再放青豆数粒,泡辣椒一节,上面再放瘦肉一片,包上、共做20个; 7)排码于蒸碗中,上笼蒸火巴(约三小时),取出翻扣于盘中即
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05-10-28 13:42, 浏览13次, 0条评论
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