“怎么样才能把鸡蛋蒸得又滑又嫩呢,像饭店里的那样?为什么我每次蒸出来的有好多气孔,而且很老?请大嘴指教,谢谢!”大嘴献计:首先鸡蛋打的时候不能起太多的泡沫,这就是有孔的原因。其次,你不能把热水或热汤和鸡蛋一起蒸,一定选用凉的水或高汤才行。别外汤或水的量不能太多,更不能太少,...

“怎么样才能把鸡蛋蒸得又滑又嫩呢,像饭店里的那样?为什么我每次蒸出来的有好多气孔,而且很老?请大嘴指教,谢谢!”大嘴献计:首先鸡蛋打的时候不能起太多的泡沫,这就是有孔的原因。其次,你不能把热水或热汤和鸡蛋一起蒸,一定选用凉的水或高汤才行。别外汤或水的量不能太多,更不能太少,...

您好:请问鸭粪怎么样用于养鱼。谢谢。(提问时间:2007-10-26 14:42:37) 专家: 鸭粪用于养鱼有很多种方法.一是在其发酵处理后,可以下到池塘去肥水养殖滤食性的鲢、鳙鱼等;二是大量的鸭粪可以作为有机肥料或生物肥料的原料;三是可以培育蝇蛆来喂特种水产品或名贵鱼类等。(解答专家:陈开健 ...