(1)猪肉切片下调味料拌匀,腌片刻(2)西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净;(3)烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出,(4)烧热镬,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳,西芹,葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,...

云耳 2朵,金针 1/2两,(约20克),番茄2-3个,清鸡汤,清水各1罐,鸡蛋 2只,油1/2汤匙; 调味料:盐3/4茶匙,糖 1/3茶匙,胡椒粉少许; 制作: (1)云耳,金针用清水浸泡约 1小时,洗净;(2)云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,...

金秀瑶族自治县利用独特的森林资源,在全区试行栽培桑枝云耳获得阶段性成功,目前云耳已经陆续进入采摘期。 今年5月,自治区决定在全区范围内利用桑枝栽培特色名优云耳。金秀县抓住机遇,利用森林下独特的光、湿等环境条件,建立了1200平方米示范基地,今年11月产出了出品质极佳的桑枝云耳,...

浦北县是广西桑蚕主产县之一,全县桑园面积2.78万亩,年产桑枝3～3.5万吨。为了充分挖掘现有的桑枝资源,实行生物循环,增加农民收入。在自治区农业厅农业技术推广总站的大力支持和广西科学院生物所帮助下,我局引进、试种以桑枝为主原料栽培云耳的新技术,获得了成功! 今年11月18日,...

本网讯:入春以来,广西省钟山县农业局认真做好抗灾救灾恢复农业生产工作,深入抗灾第一线,及时、有效开展应对技术培训、组织技术下乡,与钟山科兴食用菌厂联合在珊瑚金鹅村建立灾后恢复生产利用桑枝栽培食用菌云耳示范点,在技术人员与农户共同努力下,目前云耳长势喜人,已进入采收阶段。