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因为芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1的含量是茎的17倍;蛋白质的含量是茎的11倍;钙含量是茎的2倍。可见,...
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04-11-15 12:58, 浏览53次, 0条评论
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芹菜叶要比茎有营养 2004.04.15 【】 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8. 5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,...
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04-04-15 15:39, 浏览60次, 0条评论
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其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。 此外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用,抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料,据说有很好的兴奋作用。...
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05-06-10 07:51, 浏览78次, 0条评论
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...因此是减肥的最佳食品。 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,结果发现芹菜叶有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1的含量是茎的17倍,蛋白质的含量是茎的11倍,钙的含量则超过茎2倍
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05-07-11 23:19, 浏览20次, 0条评论
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...猪清油、花椒盐。 制法: 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。 2、勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成
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05-05-04 07:25, 浏览19次, 0条评论
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...而柠檬及橘子则含有大量维生素C、维生素P,可刺激食欲,更能提供丰富的营养,是一道平日可多食的美味佳肴。 特色: 柠檬鸡口感清爽,具有补血作用,而鸡汁对于手术后或贫血体衰者,也有滋补功效,适合全家人食用。 (来源:瑞丽美食网)
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06-12-18 07:00, 浏览38次, 0条评论
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