我们最熟悉的补血食物是猪肝、猪血、大枣、木耳、核桃等。 除了上述食物外,维生素C、酸味水果或饮料有助于肠道吸收更多的铁;补铁期间不要饮浓茶及咖啡,否则不利于铁的吸收。另外,猪肝最好用新鲜的,并且现炒现吃,因为煮过的猪肝铁含量不及新鲜的十分之一。 ...

营养学家推荐的富镁且其他营养素均较齐全的食物有:谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里红、冬菜、苋菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。...

我国古代医学文献上记载,芝麻能填补精髓,补血扶嬴,滋补强壮,补肝肾,乌须发,润肠燥,和营血,明目强记,益寿延年。芝麻中还含有促进人体皮肤上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸,长期服用有美容、黑发、润肤的功用。 阿信 2008-6-30 14:45:29 39健康网社区