早在清朝末年,南溪豆腐干就以味道醇香,有嚼头,有劲道而闻名周边地区。近年来,当地顺应市场需求,改传统的手工制作为工厂化生产,将原来论斤卖的豆腐干进行独立包装,并根据各地饮食习惯生产出各种口味,挤身进入休闲食品行业。...

四月的蜀南竹海,春暖花开,春笋竞发,由宜宾市人民政府举办,宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局、宜宾市旅游局共同承办的“宜宾 竹海风情2008 春笋节”正式拉开帷幕。本次“春笋节”是今年举办的“宜宾 竹海风情2008”系列活动的6大活动之首,...

芽菜 四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,...

兴文乌骨鸡宴席名称:兴文乌骨鸡宴席介绍:乌骨鸡是兴文纯天然生态特色产品,全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。 2008-07-28 20:56:18

8月28日,为积极配合宜宾市重点工程――观斗山隧道北连接线环线公路建设,宜宾市翠屏区颗脆芽菜厂正式启动了整体搬迁。 “颗脆芽菜厂的整体搬迁,既是对芽菜产业做大做强的需要,...