陈老大现场烤制海棠糕■ 首席记者 李龙兴 昨天是虎丘庙会的最后一天,一批批中外游客接踵而至。上午10时, 在“民间艺术一条街”上的姑苏一绝陈老大海棠糕摊前,三位俄罗斯客人先买了一只海棠糕分别品尝后,觉得味道不错每人又买了5只,...

如果一个东北菜馆没有小鸡炖蘑菇这道菜,那就绝对不正宗。 东北人吃小鸡炖蘑菇是有一个说道的。这个说道来源于东北的一句俗话,那就是“姑爷领进门,老母鸡吓掉魂”。说的是,新姑爷进到丈母娘家,老丈母娘是一定要用老母鸡炖蘑菇来招待的。因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,...

驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆,正宗的酱驴肉黄面馆只有一家,敦煌人都知道,敦煌市西大桥农贸市场门口,有家顺张驴肉黄面馆,就是享誉敦煌城的酱驴肉黄面代表。在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,...

...一位在鹤山的台商到该坊食了此鱼头后,竖起大拇指连说“好味道,好味道……” 该坊除独家无二的红烧深海鲽鱼头,蒙古烤羊腿,酱香龙骨,东北凉拌系列等佳肴外,其巧手皮冻亦值推荐,凉拌巧手皮冻外型晶莹剔透,入嘴筋中带揉,分外可口弹牙脆嫩,笔者亲尝之后,感觉到是炎夏不可不食的消暑极品。

家住武昌的73岁太婆杨瑞英,自创“鱼骨画”并坚持创作已有20多年了,凭此绝技,她被武汉民间艺术家协会吸纳为会员。“为了收集鱼骨,这几年吃了不少鱼”,杨婆婆说。图为杨婆婆向记者展示她的得意之作。

受奥运鼓舞,国货当自强的战火已经蔓延到小吃餐饮界,人们开始把矛头对准洋快餐,发出“奥运年吃国产烤翅一绝,让洋快餐鸡翅凉在前台上”的武林号令,引来众多“爱国志士”的大力响应。 ...