因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”,山东地区使用磁坛制肉在清代就很盛行。清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同(指干锅蒸肉),总须封口”的记载。30年代时济南凤集楼饭店关闭后,该店厨师转到文升园饭店继续制售此菜并流传开来,...

这几天,五常市二河乡三河村的范清江很兴奋,他一有空就到自家那5亩五味子地里看看,这些树苗是他11月初刚栽下的,总共投入了两万多元,如果侍弄好了,按现在这个行情,后年每亩地至少收入一万以上,那时他几年的“老本”可就全回来了。 范清江年近四十,...

日前,淳安县千岛湖翁家休闲垂钓中心出了一件新鲜事,一只放养在山上的母鸡竟下了一个重达120克的大鸡蛋,这比普通的鸡蛋(一般只有60克)足足重了一倍多,这让每个看到这枚“巨蛋”的人都啧啧称奇。 据千岛湖翁家休闲垂钓中心的主人介绍,这位“英雄母鸡”其实和别的母鸡也没什么不同,...