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在风景如画的剡江之畔,有个“克隆”奉化芋艿头的人,他叫葛华宝。这位年过花甲的老芋农,从小就随父种芋艿头,现是奉化市芋艿头协会副会长。 奉化芋艿头历史悠久,品质不错,为啥还要进行“克隆”?葛华宝说,由于种植年份太久,使种性不断退化,导致疫病严重,品质下降。...
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07-10-25 14:45, 浏览22次, 0条评论
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材料:玉米面,黄豆面,面粉,鸡腿,花生仁,火腿。 调料:盐,料酒,生抽,白糖,胡椒粉。
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07-12-03 15:20, 浏览20次, 0条评论
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你绝对没有见过的西瓜创意家居秀,原来生活也是可以娱乐的。
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08-03-04 08:45, 浏览24次, 0条评论
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读者杨女士给本报来信询问为什么茄子炒后总是要变黑,可是她发现在餐馆点烧茄子这道菜时颜色还是淡黄,这里面有什么操作窍门呢? 茄子比较“吃”油,所以炒茄子时,可以适当多放油,加些蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快出锅时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋。这样炒出的茄子不变黑,保持淡黄色,...
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08-04-08 01:42, 浏览9次, 0条评论
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2006-08-22 日前,新加坡国立大学生物化学系研究人员在测试了20多种亚洲食品调味料和中草药后发现,黑酱油(俗称老抽)在人体内产生的抗氧化作用比红酒高出10倍,比服用维生素C和维生素E高出150倍,可能具有意想不到的保健功效。 负责这项研究的国大生物化学系主任贝烈炜教授告诉记者,...
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06-08-22 07:09, 浏览14次, 0条评论
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桂皮也可以防病 近日,美国探索频道指出,调料不仅使菜肴变得更加美味,不会带来卡路里增加食物热量,而且,如果选用适当的烹饪方式,有些调料还能起到预防疾病的作用。 医学博士、《超级食物的健康形态》一书的作者史蒂文·帕莱特指出,这些能预防疾病的调料包括生姜、黑胡椒、桂皮、姜黄根和红辣椒。 ...
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06-11-28 08:37, 浏览6次, 0条评论
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