菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。...

16:20 全蝎又名蝎子、全虫,属节肢动物门、蛛形纲、蝎目。全世界范围内蝎目共分6科、70属、600余种,我国共有11种,其中东亚钳蝎是最常见的一种。全蝎既是我国传统的中药材,同时又能加工烹调成上百种美味佳肴。 一、全蝎的药用价值 全蝎甘、辛、平、有毒,入肝经;...

咸全蝎在夏季易因返卤而缺肢少尾,但一般不会被虫蛀;淡全蝎不会返卤,形体很完整,但容易受虫蛀,受潮发毒。所以,咸全蝎要注意防潮,淡全蝎则要防潮防虫。把制作加工晾干好的药用全蝎分成等级,缺肢断尾的和体形较小的,要与完整的体形较大的优质蝎子分开包装。...

因为岩藻多糖不仅在很多海藻中含量较高,而且其药理作用较多,它们最有可能被开发成为新药原料,更可喜的是,岩藻多糖具有不少令人感兴趣的优点。首先,它很容易溶解于水(因其属于硫酸酯类化合物);其次,岩藻多糖容易被人体吸收利用,对人体无明显毒害作用。...

有个人手掌不小心被扎了一下,出了点血,于是他就用芦荟的汁对伤口进行了处理。第二天却发现,整个手掌部位全都肿了起来,看他的手背泡泡的似乎像个小馒头。后来到医院进行了处理,花了一千多元钱,才基本上恢复健康。 现在芦荟成了不少食品企业用于吸引消费者的重要角色,他们广而告之本产品用了芦荟,...

豌豆中的蛋白质含量丰富,且包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处。 豌豆区别于其他蔬菜的最大优点就是它所含的赤霉素和植物凝集素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。 豌豆荚中含有维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。 豌豆含铜、铬等微量元素较多,...