西洋参、冬虫夏草、燕窝等珍贵药材历来被视为进补之佳品。但专家指出,如果不辨药性盲目进补,反而会补出病来。 西洋参 小心吃出“综合征” 不久前,王先生的一位朋友送给他几盒西洋参。听说吃西洋参能增强抵抗力还能抗疲劳,于是王先生每天泡上一杯参茶,...

胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴,二者在营养和疗效上有什么区别呢? 从总体上来说,胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒,性越温热,...

随着气温逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。然而,民间有“喝中药时不能吃绿豆,以免解药”的说法,这种说法是否有道理呢? 其实,绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒,...