烟熏资讯
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(实习记者张维)昨天,家住建国路的张女士向本报反映,他们居住的楼下有一家大盘鸡店的烟囱油烟过大、消防通道也被占用,...
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06-06-08 03:52, 浏览87次, 0条评论
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美国海洋渔业局(NMFS)渔业经济部称,从1月到7月,美国共从智利进口946.5吨烟熏鲑鱼,总价值1252万美元,比去年同期的867万美元多出44%。在出口量上,比去年同期的763.7吨多出23%。 NMFS数据显示,前七个月,美国共进口2,072.8吨烟熏鲑鱼,价值2496万美元,比去年同期略有增加。去年同期进口量1,...
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07-10-04 10:42, 浏览37次, 0条评论
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单位:千克 / 美元 备注:以上为 2007 年 月份的统计数据
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07-05-11 11:47, 浏览31次, 0条评论
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中国食品产业网 (2007年7月16日14:31) 4月份世界进口烟熏鲭鱼统计 单位:千克/美元 备注:以上为2007年4月份的统计数据 文章来源:第一食品网 【 4月份世界进口烟熏鲭鱼统计
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07-07-16 14:31, 浏览12次, 0条评论
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材料别用量(斤)占用比例(%)原料①猪精肉37.534.56②鸡胸肉7.56.91②鸡脖皮7.56.91辅料③冰水37.534.56③食盐21.84③砂糖1.251.15③味精0.20.18增稠剂③卡拉胶0.30.28③大豆分离蛋白1.51.38③玉米淀粉5.75.25③土豆淀粉5.75.25增味剂③烟熏液0.150.14③胡椒粉0.1150.11③奇华顿肉味...
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07-10-16 09:45, 浏览34次, 0条评论
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...加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅; 2)炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨色暗红、烟香入味时取出,刷上香油,斩成小块装
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05-10-26 13:54, 浏览24次, 0条评论
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