监督人员在水池里看到两只已经煮好、正准备烹制白斩鸡的熟鸡。厨师说,鸡肉都是煮熟的,一般会煮25至30分钟。监督人员让其在砧板上切开熟鸡后,发现鸡肉里明显带有血丝。监督人员表示,尽管白斩鸡有特殊的加工工艺,但目前本市正处于防控禽流感的特殊阶段,所有禽类产品都必须煮熟煮透,...