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芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜,但有些人不太喜欢芹菜的气味,但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜,不妨尝试一下“烤芹菜”,它除了美味可口,而且更营养健康。 >>>芹菜生吃才降压 ...
admin 发布于 07-11-30 08:30, 浏览16次, 0条评论

中国农业大学食品学院副教授范志红 日本人长寿,离不开发酵食品 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。...
admin 发布于 08-03-20 10:41, 浏览21次, 0条评论

豆豉和纳豆对血栓有很好的防治作用。 豆豉始于中国,因其特有的醇香、酯香和鲜味成为独具特色的调味品和家庭菜肴,唐代由鉴真和尚东渡传到日本,日本称为纳豆。严格来说,日本纳豆与中国豆鼓是一类食品。 豆豉是豆豉菌繁殖形成的多肽酶类,营养成分十分丰富,含有11种人体必需氨基酸,...
admin 发布于 07-07-05 09:14, 浏览11次, 0条评论

像往年一样,前段时间她晒白菜、渍酸菜,忙得不亦乐乎。半个多月前,她隐约发现自己左手发凉、发麻,以为是干活累的,没当回事。 渐渐地,关女士发觉左手变得苍白无力,握不住东西,摸上去一片冰凉。...
admin 发布于 07-10-25 11:15, 浏览5次, 0条评论

豆豉是豆豉菌繁殖形成的多肽酶类,营养成分十分丰富,含有11种人体必需氨基酸,如胱氨酸、苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、色氨酸等,膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素(VA、VB、VB 6 、VB 12 、叶酸、泛酸、菸酸、生物素等),经检测,豆豉的营养几乎与牛肉相当。其中钴的营养是小麦的40倍,...
admin 发布于 07-07-03 16:02, 浏览6次, 0条评论

冰西瓜冻坏大网膜血栓病老人忌冷冻食品 news.dayoo.com 2004年06月17日 14:06 来源: 广州日报 高温天气吃块西瓜本来是痛快事,没想到一块冰西瓜下肚,不但冻堵了血管,竟然把整个大网膜都冻死了!昨日,家住冼村的文先生在暨南大学附属第一医院接受了大网膜摘除手术及溶栓抗凝治疗,...
admin 发布于 04-06-17 19:43, 浏览5次, 0条评论

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