母亲对核桃粥很是讲究。晚稻新米用小蛇皮袋储存在粮仓最上头,它是母亲做核桃粥的主料,辅料很丰富,有核桃、花生、大红枣、绿豆、红豆等。 母亲先取新米放在脸盆里,浸泡半个小时后,沥干待用。砂锅加入开水后,再倒入花生、绿豆等辅料,煮熟后再加入新米,然后就是文火慢熬。 ...

记者 陈玉明 本报讯 “明明买的是一袋新米,没想到回家一看,发现下面半袋是黄糙米,而且50公斤的大米竟少了20公斤。”近日,家住福州长乐北路的蒋女士向本报反映她的遭遇。 记者调查发现,有些流动米贩声称可以为顾客送货上门,而且价格也比正规商店便宜得多,...

目前产区新季晚粳稻陆续上市,致使市场新粳米上市量明显增加,从上海米行(真新粮食批发交易市场)获悉,10月19日,来自江苏产普通品种新粳米每500克批发平均价格(下同)为1.53元,优质品种为1.65元,均与上周同期持平。 随着南方产区和东北粳稻大量上市,上海市场大米货源供应充足,预计,...