用这个方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。一、腌制原理鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中,在高压空气的作用下,食盐溶液的渗透压增加,加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力,所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好,又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透,...

...而且他们还有自己的苦恼。“用的是电磁炉,烧茄子就花了四个小时,你们也知道,中国菜讲究火候,现在根本没火。” 为了本届苏杯,中国队在后勤上真是没少下工夫,抛开酱油、醋、辣酱、麻酱等作料不说,颇有经验的师傅们还把案板带了过来。

8个小时,9家超市公司的38家门店内的可疑“涉红辣椒酱”被全部召回。本周二起,本市19个区县的食品药品监管分局举行了为期三天的最大规模的食品抽检和缺陷食品召回模拟演练,昨天,所有模拟缺陷食品被全部召回。 在本周二的演练中,监管人员将可疑目标锁定于某品牌辣椒酱(见本报周三报道),...

广良公司技术员透露,这种名为碧绿翡翠的节瓜,实际上是节瓜、冬瓜兼用品种,在早期22厘米长的小瓜时当节瓜卖,长到3公斤后可当冬瓜出售。这个品种的优势在于,即使是长成冬瓜,但跟传统的冬瓜不一样:品质不会改变,基本保持节瓜风味,肉质颜色淡绿,爽口清甜,且不会空心。 这种独具优势的节瓜品种,...

当日,在苏家屯鲍家村,记者看到横贯东西的苏桃线与纵横南北的沈营线在此交叉形成一个"十"字形,该项目办主任于德营介绍,...

▲事故现场,救援人员正在吊走已经不成形的货车,车上的西红柿倒了一地,油也漏光了。 昨天下午,温州市民姜先生致电“党报热线88869996”称,下午两点多,一辆装满番茄的货车在甬台温高速公路瑞安段发生侧翻,在滑行近20米后,...