自古以来,小豆糯米饭就是一种深受欢迎的食品,但蒸米、煮豆却需要很多时间,而且做起来非常麻烦。后来,开发出塑料容器包装的、用热水浸泡即可食用的所谓软包装小豆糯米饭,但这种米饭不仅加工时间长,而且米饭因吸水过多呈稀烂状态,尤其是风味差,令人难以接受。 另外,以往的小豆糯米饭,...

印度小豆蔻的出口形势 危地马拉生产出的小豆蔻,价格低廉,在一些国家里特别畅销,如:在沙特阿拉伯等国;沙特阿拉伯,是那些最大的香料消费国家之一。 至于印度,它的小豆蔻主要消费市场,则是在阿拉伯海湾的一些国家,还有日本和澳大利亚等国。 ...

邦的小豆蔻(cardamom)拍卖市场上,由于供应量过大,价格仍然低廉。 虽然,买主们都在积极采购,但是价格依然难以提高。 在目前的市场上,有30―40 % 的货,是去年的库存转下来的,且质量欠佳。 农民们,本来将货物储存起来,期待价格上涨时再抛出;但是,现在也只能,将库存的与新收获的产品,...

小豆蔻的最高报价是,每公斤387印度卢比(8mm bold);现在散装小豆蔻产品的价格为,每公斤200―210印度卢比;而不好的品种价格在,每公斤165―180印度卢比;中等级品种的销售价袼约有180―190印度卢比。 本产季(截止1月18日)小豆蔻的到货总量达5 990吨,而在上一产季同期的到货量为3 290吨;...

印度香料商会对出口西非国家的小豆蔻进一步提供45卢布/公斤(1.02美元/公斤)的航运补贴

据预测,危地马拉今年(2007年)小豆蔻将会减产16%,也将会导致全球小豆蔻价格的攀升;因此,这对印度今年重新获得它失去的大部分香料出口市场,也将会很有帮助。 在印度的克拉拉邦,那里的小豆蔻产量将近占印度总产量的90%;当地的贸易界人士认为,印度肯定能够从抓住国际需求的趋势中获利,...