小厨资讯
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...下入白糖熬成糖汁至金红色后倒出待用。 3、炒锅重上火,加入食用油30克,下葱白、生姜、辣椒、八角、桂皮、丁香、草果、煸香后投入狗肉炒香,加入绍酒、酱油、精盐再翻炒几下,注入清汤,改用小火煨至肉烂、拣去葱白、生姜、桂皮、八角、辣椒、丁香、草果,加入味精收浓汤汁,起锅装盘即可。
admin
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05-12-07 11:11, 浏览30次, 0条评论
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长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵 调味料: 葱末 15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺 腌肉料: 生粉1/2茶匙,...
admin
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08-01-12 15:14, 浏览25次, 0条评论
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香酥黄焖鸡原料:鸡500g 辅料:面粉,芡粉,精盐,色拉油,葱,姜,酱油。 制作方法: 鸡肉切成块,加入适量精盐搅拌均匀,腌制片刻。 适量面粉&适量芡粉加入水搅拌均匀,把腌制好的鸡肉放入,蘸均匀。 色拉油烧热,把蘸好的鸡块扎熟,出锅待用 放上蒸锅,加适量水,...
admin
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07-07-19 14:36, 浏览19次, 0条评论
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