小菜资讯
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今天在宏城买东西,看到有卖金针菜(黄花菜),想起了从小就喜欢吃的木须肉,虽然到现在也没搞清楚这是北京菜还是东北菜…… 原料: 鸡蛋、青瓜、黑木耳、黄花菜、猪肉 这是成品
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06-10-10 09:29, 浏览63次, 0条评论
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个火,炸至颜色略微深一些时迅速捞出沥干油,待油条稍凉时,均匀地码入盘中,另将番茄酱及绵白糖均匀地淋在油条段上即可上桌。 点评:如果早上过早吃油条,不妨多买上一根,经过处理加工后的油条,色泽亮丽,吃起来风味也很独特,上桌的油条看上去似红烧排骨,入口酥香酸甜,口味很独特。(闻樱)
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06-07-12 11:55, 浏览42次, 0条评论
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记得小时候吃酱拌茄子, 为了省柴火是在饭煲里蒸熟的,饭好了茄子也就淋透了。再拌以酱油和糖,若不怕肥腻还要放上猪油同拌,那才叫香呢! 今天想吃这道家常菜了,猪油是不能放了,要健康嘛,用花生酱代替,...
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06-11-10 08:42, 浏览39次, 0条评论
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四季豆,以前是夏天才有,现在是一年四季都有了,算是名符其实。 干煸四季豆,开胃又下饭,正是夏令菜。 做这个菜,有的放郫县豆瓣,有的不放,但这是川菜中的名菜,还是放点才算正宗。
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06-08-08 14:42, 浏览71次, 0条评论
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1.黄豆芽收拾好,用开水烫熟。烫黄豆芽的水不要扔,放入冰箱冷藏备用。
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05-08-01 08:26, 浏览34次, 0条评论
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材料:水瓜(丝瓜)、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜 调味料:柱候酱、盐、糖、米酒 做法: 1、水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。 2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。 2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。 4、柱候酱,...
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06-11-02 10:23, 浏览18次, 0条评论
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