&n bsp;消毒蒸车飘出米饭味 昨天上午,记者随执法人员到四方长途车站附近的酒店检查。在车站附近一家饭店内,几十平方米的灶间里,十几名工作人员正在忙活着,执法人员检查到洗菜池时看到,一名配菜工提着刚刚磨过的菜刀直奔熟菜板,菜池边大小菜盆,...

吃过了各式各样的麻辣、海鲜、清汤火锅,你有没有尝试过一种叫做“咖喱”的火锅?吃过泰国菜的食客,一定知道咖喱的味道,那种香浓馥郁、回味悠长的植物香料混合体,让人一想起来就有去品味的冲动!初冬凉起,香遇巴厘印尼餐厅推出的咖喱火锅和冬阴功海鲜火锅,在这个四处飘香的火锅季节,显得温暖而独特。 ...

泰国是香料大国,所以泰国菜中用的香料和酱料都非常多,比如辣椒、咖喱、椰浆、香茅、南姜、柠檬、金不换……一口气可以数上几十种,这些香料都是东南亚独有的,在其他地方很难找到。甜梦园的椰汁鸡就是集合了东南亚的多种香料制作而成的,把香料与食材恰到好处地搭配在一起,...

...菜油500克(约耗50克),鸡蛋2个,面粉200克。 做法: 1、将鱼肉洗净,剞上花刀,再顺切成条,用盐、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒腌5分钟。 2、将腌入味的鱼条依次粘上面粉、鸡蛋液和芝麻。3、锅上火,倒入油,烧至八成热,下鱼条炸熟捞出装盘。

鱼头泡饼可谓“墙内开花墙外香”的一道美味。它出身辽菜,却香遍北京,在京城的名气居然带动了此菜在东北老家开始流行。北京的菜势流行你方唱罢我登场,大街小巷的红焖羊肉,所有餐馆的水煮鱼,麻辣一族钟爱的馋嘴蛙都风行一时,风光之后趋于沉寂。鱼头泡饼跟前面的几道流行菜兴起时间差不多,...

主料:此菜稔烂软糯汤汁白稠,鲜香味醇,略有药味,光鸭并只(重约350克),湿薏米750克,湿百合50克,湿莲子100克,湿香菇25克,猪肉50克,白果酒50克,粟子肉50克,火腿15克 辅料:精盐3茶匙,姜末2茶匙,二汤2杯,上汤3杯,味精2茶匙,花生油1汤匙。 制作: 1)、将光鸭洗净,...