香茅草1把、桂花10克、冰糖100克、蜜桃罐头适量、果冻粉30克、清水1升 作法: 1、香茅清洗干净后打结放入锅内,倒入1升清水煮20分钟至清水变绿,然后盛出200毫升备用,把其余的香茅水倒入另一口锅,或捞出香茅扔掉把水留在锅里; 2、把冰糖倒入香茅水煮溶,...

今天食单“香茅酸奶煮鸡腿”选用香茅酱跟酸奶配合,作为菜肴的汁底,突出其香辛和乳酸味。酸酸甜甜,实为春夏一道值得试之的时令菜肴。 材料:鸡腿、酸奶、香茅酱(瓶装)、咖喱粉、洋葱、蒜头、盐、胡椒粉、菜油各适量。 做法: 1、鸡腿洗净切块,...