拱星墩副食品批发市场工商所近日在该市场内查获用硫磺熏制的袋装、散装玉兰片2000斤。据检测这些玉兰片二氧化硫严重超标,工商所昨日开始对此案进行全面调查。 日前,一市民在拱星墩副食品批发市场买了几斤玉兰片,回家后发现这些玉兰片的色泽特别地白,...

爱吃玉米馒头的市民当心了,你吃到的玉米馒头可能不是玉米粗粮做的,而是面粉加玉米香精做出来的。这是记者近日随工商部门检查市场时发现的“秘密”。 在福津大街附近的一个糕饼店,工商人员和卫生监督人员本来是要检查证照和卫生状况,结果发现店内工人在做玉米馒头。让人纳闷的是,...

...现场查到大量防腐剂、香精、甜蜜素等非法添加剂。 由于业主始终没有出现,执法人员当即将两个加工点查封,并表示将依法追查这些劣质辣白菜的流向,对购买、销售这些劣质辣白菜的超市或饭店进行追踪调查。

今日,山东青岛地区鸭肉香精市场报价为35.00元/千克,价格和昨日持平,市场成交量一般。 2007-7-17 11:05:33 全球食品配料网

香精在食品中,起到赋香、增香和抑臭的作用,是食品成功的关键因素之一。 香精公司是食品公司可提供强有力支持的伙伴,与其一起应对消费者越来越高的要求,和来自同行的越来越激烈的竞争。 借助于在感官评价,产品风味描述方面积累的丰富经验,...

天然香料不断增长的市场需求,促进了香精香料生产技术的迅速发展。尽管传统的化学合成和天然提取方法还在起重要的作用,但是利用生物技术生产香料化合物正受到人们越来越多的重视。利用微生物发酵来模拟植物次级代谢过程可生产出香料化合物,而且这些香料化合物已被欧洲和美国食品法规界定为天然的。...