配料:胡萝卜丁、大葱末、虾皮、植物油、盐 制作方法: 1、安琪 鲜酵母用水化开,面粉加酵母水、鸡蛋、适量清水,揉搓均匀。表面盖湿布醒发。(大约1.5小时,因环境温度决定) 2、发好的样子。 ...

香花菜滚煎蛋,其汤清香可口,且具有健脾暖胃、清补益气的作用,十分适合于时下之佐餐进饮。尤为夏日时既作清汤又能补益之用。鸡蛋富有人们所需要的各种营养物质,其卵磷脂和卵黄素是青少年和婴幼儿成长期间特别需要的物质。中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能益精补气,润肺利咽,清热解毒,...

这种天气里最容易患感冒,芫荽香花菜滚煎鸡蛋汤,清香可口,有发散风寒、宣肺止咳之功,为感冒、咳嗽的辅助食疗之一,亦是春日家庭的佐餐可口汤水。芫荽富含维生素B1、B2,挥发油和矿物质,其挥发油的香气,能除腥膻味,增进食欲,常作烹调佐料用,而中医认为其性温味辛,能发汗、透疹、下气、健胃。 ...

材料:芫荽30克、香花菜50克、鸡蛋2～3个,生姜3片。 烹制:芫荽、香花菜分别洗净或切段;鸡蛋去壳打散均匀,或不打散,起油镬煎成蛋块或荷包蛋状后加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下芫荽、香花菜稍滚即可,调入适量食盐、油。此量可供3～4人用。 推荐:广东省中医院药师佘自强

滇丁香属木犀科丁香属,为常绿灌木,高2-4米。小枝有皮孔,幼时被柔毛。叶对生,纸质,椭圆形至倒披针形或椭圆状披针形,长12-20厘米,宽4-8厘米,先端渐尖,基部楔形,背面疏被柔毛;叶柄长0.8-2厘米,托叶披针形,早落。伞房花序顶生,直径20厘米,被短柔毛,具多花,花苞片早落;花粉红色、极芳香;...

香花菜滚煎蛋,其汤清香可口,且具有健脾暖胃、清补益气的作用,十分适合于时下之佐餐进饮。材料:香花菜250克、鸡蛋3个、生姜3片。烹制:香花菜稍浸泡,洗净;鸡蛋去壳,置油锅中慢火微煎,铲起。