洋葱汤在法国是一道古老而经典的名汤,关于它的“起源”在法国烹饪界一直争论不休。“巴黎派”说是巴黎人发明的,“里昂派”振振有词地说,是起源于里昂民间,至今“洋葱汤”几乎已被全球烹饪界公认为是“法国菜中的名汤”,但它的身世至今仍是个谜。...

洋葱汤在法国是一道古老而经典的名汤,关于它的“起源”在法国烹饪界一直争论不休。“巴黎派”说是巴黎人发明的,“里昂派”振振有词地说,是起源于里昂民间,至今“洋葱汤”几乎已被全球烹饪界公认为是“法国菜中的名汤”,但它的身世至今仍是个谜。...

有一阵,肠肺汤仿佛走红的新歌,类似于《老鼠爱大米》呀,《两只蝴蝶》呀,你到歌厅里去坐一坐,总有人会点唱。你要到饭店里去,几乎也是家家都有肠肺汤。也有一些餐馆,就是踏不准点子地唱歌,不放胡椒粉或者放太多的胡椒粉,所以滋味就很失败了。 肠、肺、肚子、腰子都很好吃,...

说起猪蹄,窃以为实乃当之无愧、妙用多多之仙品也。 据本人体会而言,别看猪蹄们个个其貌不扬、形态不酷,但我们人生在世、时日紧迫,要想把事业、生活、爱情、家庭都搞得美美满满、有滋有味,还真是万万不可小视这猪蹄之妙用。 猪蹄之妙,妙在可以治病救人,胜过蓬莱仙药、道家丸丹。遥想俺齐桓大帅之当年,...