芹菜: 芹菜所富含的粗纤维就像扫把, 在你大口咀嚼时, 帮助你的牙齿进行一次大扫除,扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面, 你愈是费劲咀嚼, 就愈能刺激分泌唾液, 唾液可是大大有益处的东西呦! 乳酪: 是钙的良好来源之一, 可以减少蛀牙, ...

近日,在“十大专利发明人”巡回报告首发式上,发明“将椰子水发酵制作成食用纤维”的钟春燕说“成功只是一段旅程,而不是终点。” “将椰子水发酵制作成食用纤维”这项发明让海南椰果行业“异军突起”。据不完全统计,到2002年,海南椰果加工厂已达60多家,总产量2.3万吨,产值1.05亿元。...

据香港星岛日报报道,柿饼、柿子都是中秋应节食品,但香港有外科专科医生表示,曾有一名女病人一次过连皮吃下近四个柿饼,一周后出现像怀有近八个月身孕的肚胀及连续呕吐情况,检查后证实因柿饼皮产生肠胃结石导致急性肠塞,须进行剖腹手术。 香港外科专科医生李绮雯表示,...

在食品工业中开发富含膳食纤维的功能性保健食品已成为潮流,但目前国内对膳食纤维的生产主要停留在陆生植物上,其膳食纤维的功能性指标和生理活性远低于海藻膳食纤维。本项目提供的生产工艺,是提取高活性膳食纤维的关健技术,开发的海藻膳食品纤维系列产品质量优良,科技含量高,具有营养和保健作用,...

哈萨克斯坦实业周刊消息,对建筑材料的需求急剧增加及其价格的日益飙升,是哈萨克斯坦库斯塔奈州住宅建设速度出现停顿的原因之一。该州官员认为,只有提高这一地区建筑材料的产量才能摆脱这一现状。...

由该校与丹阳市江南面粉公司共同研制开发的“多酶分步法小麦麸膳食纤维生产技术”,刚刚通过了江苏省科技厅组织的专家鉴定。 每斤麦麸不过8角钱。用3斤麦麸提炼出的一斤膳食纤维,价格却高达100多元。这意味着通过该技术攻关,往日多用来喂猪的麦麸拥有了完全不一样的身价。 ...